Une recette pas à pas avec une photo de steaks de carpe argentée au four avec des légumes et des épices. Recettes vidéo pour la cuisson du poisson.
La carpe argentée est un poisson d'eau douce très sain, dont les plats se distinguent par un excellent goût sucré et une texture délicate, et ont également une valeur nutritionnelle élevée. Cependant, si vous faites simplement frire le filet de poisson, il deviendra sec. Mais si vous faites cuire un steak de carpe argentée au four avec des légumes et des épices, le plat sera délicieux, juteux et incroyablement aromatique.
Voir aussi comment cuisiner des steaks de carpe argentée cuits au four dans une sauce.
- Teneur calorique pour 100 g - 98 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 35 minutes
Ingrédients:
- Steaks de carpe argentée - 2 pcs.
- Oignons - 1 pièce
- Carottes - 1 pièce
- Sel au goût
- Poivre à goûter
- Épices pour poisson - 0,5 cuillère à café
Cuire le steak de carpe argentée au four étape par étape
1. Préparez le filet de poisson: lavez la carcasse, videz-la, enlevez les écailles, séchez-la un peu. Mélanger le sel, le poivre moulu, le mélange d'épices de poisson. Saupoudrer les steaks de carpe argentée d'épices et les frotter.
2. Épluchez les oignons et les carottes. Couper l'oignon en demi-rondelles, les carottes en fins demi-cercles.
3. Mettez les légumes en une couche uniforme dans un plat allant au four. Mettre le poisson dans les épices dessus. Versez les restes de marinade.
4. Avant de cuire les steaks de carpe argentée au four, couvrez le moule avec un couvercle ou du papier d'aluminium. Et nous mettons à cuire dans un four chaud à 180 degrés pendant 30 minutes.
5. Retirez le papier d'aluminium et faites cuire les steaks de carpe argentée au four pendant encore 5 minutes pour obtenir une belle croûte.
6. Les steaks de carpe argentés, cuits au four, sont déplacés pour servir sur une assiette, des légumes juteux sont étalés sur le dessus et le jus formé au fond du plat de cuisson est versé.
Noter! Selon notre recette de steak de carpe argentée au four, vous pouvez cuisiner n'importe quel poisson - à la fois de rivière et de mer.
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Délicieuse carpe argentée au four
2. Steak de carpe argentée au four
