Les œufs farcis de bâtonnets de crabe sont une délicieuse collation pour une table de fête à cuisson rapide. Si vous en avez assez des salades de crabe, cuisinez ce plat et faites plaisir à votre famille avec un nouveau goût du plat.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Des œufs farcis avec n'importe quelle garniture accompagnent très souvent tout repas de fête. Et pas seulement à la grande table familiale. Un tel apéritif sera pertinent à une table de buffet d'entreprise, dans la nature lors d'un pique-nique et lors d'un gala. C'est un plat très pratique qui ne nécessite pas de couverts. De plus, il est très appétissant, rassasiant et savoureux.
La garniture au crabe pour farcir les œufs peut inclure tout produit supplémentaire, comme les blancs ou les jaunes d'œufs, le fromage fondu, le fromage à pâte dure ou à saucisse, les tomates fraîches, les concombres ou les poivrons, les carottes coréennes ou le chou chinois, les jeunes oignons verts ou échalotes, le fromage cottage ou tout autre herbes fraîches. En principe, cette liste est interminable, car les bâtonnets de crabe sont combinés avec de nombreux produits. Dans cette revue, parmi une liste énorme, j'ai décidé d'ajouter du fromage fondu. La garniture est tendre et crémeuse.
Pour un dîner en famille, ce plat peut être servi comme d'habitude. Mais pour les vacances, le goûter devra encore être décoré. Par exemple, des pois en conserve, du maïs, des olives, du caviar rouge, de fines tranches de saumon ou des légumes verts serviront bien à cette fin. Vous pouvez également disposer des demi-œufs farcis sous forme de bateaux ou de voiliers. Pour ce faire, une fine tranche de concombre ou une tranche de fromage enfilée sur une brochette est placée verticalement au milieu d'un œuf farci. Une telle collation permet à chaque femme au foyer d'utiliser des possibilités illimitées d'imagination et de créer des chefs-d'œuvre culinaires.
- Teneur calorique pour 100 g - 132 kcal.
- Portions - 10
- Temps de cuisson - 10 minutes pour faire bouillir les œufs, une demi-heure pour les refroidir, 20 minutes pour préparer une collation
Ingrédients:
- Oeufs - 5 pièces
- Fromage fondu - 100 g
- Bâtonnets de crabe - 150 g
- Mayonnaise - quelques gouttes pour la vinaigrette
Recette pas à pas pour faire des œufs farcis avec des bâtonnets de crabe:
1. Lavez les œufs, mettez-les dans une casserole, couvrez d'eau potable et faites bouillir pendant 8 minutes après l'ébullition. Ensuite, transférez-les dans de l'eau glacée, qui est changée plusieurs fois. Cela permettra de les décoller rapidement afin que la protéine reste lisse et belle. Lorsque les œufs sont froids, épluchez-les et épongez-les avec une serviette en papier.
2. Coupez les œufs en deux dans le sens de la longueur et retirez le jaune de chaque blanc.
3. N'oubliez pas les jaunes avec une fourchette jusqu'à consistance lisse et ajoutez le fromage fondu finement haché. S'il est difficile à frotter, faites-le tremper au congélateur pendant environ 15 minutes pour qu'il gèle légèrement, il sera alors facile à couper.
4. Coupez également les bâtonnets de crabe en petits cubes et ajoutez-les à la garniture.
5. Versez un peu de mayonnaise, mais veillez à ne pas en faire trop. Mieux si cela ne suffit pas, alors ajoutez. Sinon, si la garniture s'avère liquide, elle s'écoulera du moule protéique.
6. Remuez bien les aliments pour les répartir uniformément. Goûtez-le et ajoutez du sel au besoin. Cependant, cela peut ne pas être nécessaire car du sel au fromage et des bâtonnets de crabe suffiront.
7. Farcir les œufs avec la farce, en la décorant d'une belle lame. Si la collation ne sera pas servie immédiatement, couvrez-la d'un sac en plastique pour qu'elle ne s'altère pas et mettez-la au réfrigérateur. Et avant de servir, décorez l'apéritif avec des herbes ou d'autres aliments aux couleurs vives à portée de main.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des œufs farcis avec des bâtonnets de crabe, du fromage et des herbes.
