Une recette étape par étape pour les œufs farcis au saumon, une technologie pour préparer une collation universelle. Recettes vidéo.
Les œufs farcis au saumon sont un plat simple et très savoureux. La facilité de préparation vous permet de le servir pour n'importe quel repas de tous les jours, et une belle portion de l'assiette permettra à l'apéritif de prendre une place importante sur le buffet ou la table de fête. Un tel plat est très nutritif, mais en même temps, il n'a pas une teneur élevée en calories et ne surcharge pas le système digestif.
La recette étape par étape des œufs farcis au saumon est simple et amusante. Cuisiner ce plat est si simple et intéressant que même un écolier peut le gérer. En même temps, il n'est pas nécessaire de préparer ce plat à l'avance, mais vous pouvez le faire cuire 20 minutes avant de manger. Et d'autant plus, cela ne vaut pas la peine de le faire pour une utilisation future, tk. il n'est pas stocké longtemps.
La base, comme il se doit, est constituée d'œufs à la coque. Ils sont riches en protéines et illustrent le mélange parfait d'acides aminés, de minéraux et de vitamines. Lorsqu'ils sont consommés avec modération, ils procurent des bienfaits importants à l'organisme.
Le saumon légèrement salé est utilisé comme garniture. Ce membre de la famille du saumon a un goût délicat et un léger arôme marin. Le poisson se marie bien avec les œufs à la fois en termes de goût et de composition, complétant le produit principal avec un ensemble de substances utiles. Ensuite, une recette d'œufs farcis au saumon avec une photo.
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- Teneur calorique pour 100 g - 116 kcal.
- Portions - 5
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Oeufs - 10 pièces
- Saumon - 100 g
- Aneth - 50 g
- Mayonnaise - 50g
- Sel au goût
Cuisson pas à pas des œufs farcis au saumon
1. Tout d'abord, préparez les œufs - faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient "durs" sans trop cuire afin que le jaune ne change pas de couleur. Immédiatement après la cuisson, égouttez l'eau chaude et remplissez le produit d'eau froide. Nous laissons un mince filet pour refroidir les œufs plus rapidement. Nous le nettoyons de la coquille et le coupons en deux dans le sens de la longueur.
2. Retirez délicatement les jaunes et pétrissez-les dans un récipient profond avec une fourchette. Vous pouvez également utiliser une râpe fine pour broyer en une masse homogène.
3. Hachez finement les herbes fraîches avec un couteau. Coupez une petite partie du poisson pour la décoration. Broyez le saumon légèrement salé en petits morceaux, ce qui peut facilement interférer avec la masse jaune. Nous envoyons les deux ingrédients aux jaunes. Assaisonner de mayonnaise et bien mélanger.
4. Pour farcir les œufs de saumon, utilisez une cuillère à café. Nous collectons un peu de garniture et la plaçons à l'intérieur de chaque moitié de l'œuf, tout en faisant un beau dôme sur le dessus. Déposez progressivement les coquetiers farcis sur une assiette.
5. Coupez la partie du poisson restante pour la décoration en longues lanières fines, torsadez-les en rouleau et placez-les sur chaque œuf.
6. Des œufs appétissants, savoureux et sains farcis au saumon sont prêts ! Garnir de brins d'herbes fraîches ou placer sur une assiette de viande, de poisson, de fromage ou de coupes de légumes. Servez en semaine et les jours fériés et recevez des remerciements pour un repas délicieux et nutritif.
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1. Oeufs farcis au saumon fumé
