Ne vous laissez pas emporter par les bonbons achetés, ils ne font que nuire au corps. Préparez une délicieuse gâterie avec des aliments sains sans additifs chimiques. Une recette pas à pas avec une photo d'un kozinak à base de graines de tournesol et de noix. Recette vidéo.
Les kozinaki faits maison sont préparés à partir de presque tous les types de noix ou de graines, qui sont maintenues ensemble avec du sirop de miel et de caramel. Le résultat est une délicatesse exceptionnellement savoureuse et satisfaisante que vous ne pouvez qu'aimer. Aujourd'hui je vous propose de faire du kozinaki à partir d'un mélange de noix et de graines de tournesol. Le processus de préparation de ce dessert n'est pas compliqué. Contient une recette contenant les produits les plus abordables et les plus simples. En même temps, le résultat ravira tous ceux qui ont goûté à cette délicatesse.
Si vous le souhaitez, le chef a le droit de remplacer les ingrédients par d'autres amandes préférées, par exemple des amandes, des arachides, des noisettes, des noix de pécan, etc. Vous pouvez même préparer un délicieux et sain mélange de plusieurs noix à partir de noix assorties. Vous pouvez cuisiner un tel kozinaki pour une utilisation future, car la douceur se conserve très bien sur une assez longue période de temps. L'essentiel est d'observer le régime de température et le niveau d'humidité. Le meilleur endroit pour conserver les bonbons est au réfrigérateur.
Servir du kozinaki fait maison est très sain et savoureux pour les enfants pour une collation l'après-midi avec un verre de lait ou une tasse de thé. Les enfants peuvent emballer cette collation croustillante pour aller à l'école. Bien que les adultes n'abandonneront pas le kozinaki fait maison le matin avec une tasse de café fraîchement moulu. Puis dès le matin vous serez chargé de vivacité et d'énergie.
- Teneur calorique pour 100 g - 585 kcal.
- Portions - 150 g
- Temps de cuisson - 45 minutes
Ingrédients:
- Noix - 150 g
- Miel - 1, 5 cuillères à soupe
- Huile végétale inodore - 1, 5 cuillères à soupe
- Sucre - 1, 5 cuillères à soupe
- Graines de Tournesol - 150 g
Cuisson pas à pas du kozinak à partir de graines de tournesol et de noix, recette avec photo:
1. Percez les cerneaux de noix dans une poêle propre et sèche à feu moyen. Remuez-les périodiquement et assurez-vous qu'ils ne brûlent pas. Ensuite, coupez-les en plus petits morceaux.
2. Faites frire les graines de tournesol dans une poêle propre et sèche, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
3. Versez le sucre dans une casserole, ajoutez l'huile végétale et le miel.
4. Remuez les aliments et portez à ébullition jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface et que le mélange devienne lisse.
5. Placez les noix grillées et les graines de tournesol dans une casserole.
6. Remuer les aliments et chauffer sur le feu pendant 1 minute afin que tous les grains soient uniformément mélangés et recouverts de glaçage.
7. Sur un parchemin huilé d'huile végétale, étalez la masse de noix et tassez-la uniformément sur une épaisseur maximale de 1 cm.
8. Pendant que la masse de noix est encore molle et chaude, faites des coupes avec un couteau afin qu'après durcissement, elle puisse être facilement divisée en plusieurs parties. Placer le kozinaki aux graines de tournesol et aux noix au réfrigérateur pendant 1 heure. Lorsqu'ils sont complètement congelés, retirez-les du parchemin et servez-les sur la table des desserts. Conservez ce dessert au réfrigérateur.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner du kozinaki maison aux noix.
