Une recette pas à pas de cheesecakes sans farine avec de la semoule, technologie de cuisson, manière de servir le plat. Recettes vidéo.
De délicieux gâteaux au fromage sans farine avec de la semoule sont un excellent dessert qui convient aussi bien aux enfants qu'aux adultes. Il est à juste titre considéré comme un plat sain, riche en calcium et en protéines.
La liste des ingrédients ne comprend pas la farine. Il est remplacé par de la semoule. Cela améliore considérablement les caractéristiques gustatives du plat fini. Les cheesecakes sont plus légers et plus moelleux. La levure chimique n'est pas non plus utilisée, ce qui rend certainement le plat plus sain.
Le composant principal de la recette des gâteaux au fromage sans farine avec de la semoule est le fromage cottage frais. Sa teneur en matières grasses peut être quelconque, mais plus elle est grasse, plus vous aurez besoin de semoule.
De plus, nous vous expliquerons en détail comment faire des gâteaux au fromage avec de la semoule sans farine, en décrivant toutes les étapes de préparation.
Voir aussi la cuisson du caillé avec de la semoule et des fraises dans une poêle.
- Teneur calorique pour 100 g - 200 kcal.
- Portions - 6
- Temps de cuisson - 25 minutes
Ingrédients:
- Fromage cottage - 400 g
- Oeufs - 2 pièces
- Sucre - 6 cuillères à soupe
- Semoule - 10 cuillères à soupe
- Sucre vanillé - 1 paquet
- Huile végétale pour la friture - 30 ml
Préparation pas à pas de cheesecakes à la semoule sans farine
1. Avant de préparer des gâteaux au fromage sans farine avec de la semoule, préparez le fromage cottage. Pour ce faire, placez la quantité requise dans un récipient large et pétrissez avec une fourchette. Ensuite, enfoncez 1 œuf et mélangez. Verser le sucre semoule, le sucre vanillé et la semoule.
2. Mélanger tous les ingrédients avec une fourchette. Une cuillère ne convient pas à ces fins, car ne permet pas l'uniformité. Introduisez progressivement un peu de semoule pour que la masse commence à bien tenir sa forme. Nous appuyons en plus avec un béguin. Nous couvrons le récipient avec un couvercle ou le serrons sur le dessus avec un film alimentaire, afin que la couche supérieure ne s'altère pas et que la masse n'absorbe pas les odeurs étrangères. On laisse ce mélange un moment pour que la semoule gonfle. En général, 30 minutes suffisent. Les gruaux absorbent bien l'humidité du caillé, ce qui permet d'augmenter l'adhésivité du mélange de caillé et d'éviter que le caillé ne se brise lors de la friture.
3. La masse pour les gâteaux au fromage sans farine avec de la semoule s'avère assez plastique et ne colle pas aux mains, ce qui permet de former facilement des gâteaux plats de la même taille et de la même forme. Au départ, on forme des boules, puis on les roule dans une petite quantité de semoule et on fait des gâteaux plats, arrondis ou ovales.
4. Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle. Disposez délicatement chaque tortilla et faites frire jusqu'à ce qu'un joli blush apparaisse. Un traitement thermique à long terme n'est pas nécessaire, car les céréales trempées sont cuites assez rapidement. De plus, si vous faites frire un peu plus longtemps, les gâteaux au fromage prêts à l'emploi sans farine avec de la semoule peuvent devenir secs et moins savoureux que nous le souhaiterions.
5. Ensuite, retournez chaque gâteau, réduisez le feu au minimum. Pour rendre les gâteaux au fromage sans farine avec de la semoule plus moelleux, couvrir avec un couvercle et cuire encore quelques minutes. Après cela, nous les mettons sur une serviette en papier afin qu'elle absorbe l'excès d'huile végétale.
6. De délicieux cheesecakes sans farine avec de la semoule sont prêts ! Ils peuvent être servis dans une assiette à partager ou en portions. Vous pouvez servir le plat avec de la crème sure, du sucre en poudre, du lait concentré ou votre confiture préférée. Ce dessert se marie bien avec un milkshake, un thé ou un cacao.
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Délicieux cheesecakes sans farine
2. Crêpes au fromage cottage sans farine
