Une recette étape par étape pour les gâteaux au fromage à la banane: une liste de produits nécessaires et les étapes de fabrication d'un délicieux dessert à la banane caillé pour une bonne nutrition. Recettes vidéo.
Les cheesecakes à la banane sont un dessert délicieux et très sain. Il convient à une variété de régimes, y compris celui qui consiste à éviter les œufs. Oui, cet ingrédient n'est pas dans cette recette. Nous utilisons des bananes comme liant. Ils ajoutent également une touche de douceur. Pendant la saison été-automne, ils peuvent être remplacés par des pêches, des prunes, mais avant d'être ajoutés à la pâte, ils doivent être arrosés d'eau bouillante, pelés puis hachés avec un mélangeur.
À partir de la pâte selon cette recette, le syrniki à la banane peut être cuit au four ou frit dans une poêle. Dans ce cas, la vaisselle doit être recouverte d'un revêtement antiadhésif de haute qualité afin que les gâteaux ne brûlent pas et ne nécessitent pas une grande quantité d'huile.
Nous remplaçons partiellement la farine par de la semoule. Cela rend également la pâte plus visqueuse.
Parmi les additifs aromatisants, vous pouvez utiliser du sucre vanillé, de la cannelle.
Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre. Si vous le souhaitez, avant de servir, les gâteaux au fromage sont simplement saupoudrés de sucre en poudre ou servis avec du miel, du lait concentré ou de la confiture.
Ce qui suit est une recette avec une photo de syrniki à la banane.
- Teneur calorique pour 100 g - 178 kcal.
- Portions - 8
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Fromage cottage - 400 g
- Sucre au goût
- Farine - 2 cuillères à soupe
- Banane - 1-2 pcs.
- Farine - pour rouler
- Semoule - 3-4 cuillères à soupe
- Cannelle moulue - 1/2 cuillère à café
- Huile végétale - pour la friture
Cuisson pas à pas des cheesecakes à la banane sans farine
1. Avant de préparer les cheesecakes à la banane, préparez la pâte. Tout d'abord, frottez la banane un peu trop mûre avec une fourchette. Si le fruit est verdâtre, alors il peut être râpé ou percé avec un mixeur plongeant pour obtenir une pâte semblable à une purée.
2. Mélanger le fromage cottage, le sucre cristallisé et la farine dans une assiette creuse. Si le fromage cottage est constitué de grains, il n'est pas nécessaire de les casser, ils seront alors bien ressentis dans les gâteaux finis. Sinon, vous pouvez également traiter ce produit à l'aide d'un mélangeur.
3. Ajoutez de la poudre de cannelle moulue ou de la vanille. Remuez le mélange pour obtenir un mélange homogène.
4. Avant de faire des gâteaux au fromage à la banane, vous devez humidifier vos paumes pour que la pâte ne colle pas. Ensuite, nous prenons un petit morceau de masse de caillé et formons d'abord une boule, la roulons dans la farine. Et puis nous appuyons pour faire un gâteau plat de 1 à 1,5 cm d'épaisseur.
5. Nous étalons les crêpes au fromage à la banane PP préparées dans une poêle préchauffée, graissée avec un peu d'huile.
6. Faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'une belle croûte dorée apparaisse. Temps approximatif - 7-10 minutes de chaque côté à feu moyen-élevé.
7. Mettez 2-3 gâteaux sur une assiette portionnée. Décorer avec du caramel ou du sirop.
8. Les cheesecakes sains à la banane sans farine sont prêts ! Nous les servons avec des noix, des fruits secs ou de la crème sure faible en gras.
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Gâteaux au fromage à la banane
2. Crêpes au fromage diète à la banane
