Recette de muffins au fromage cottage et à la semoule avec du chou et du son à la maison avec des photos étape par étape. Propriétés utiles et valeur nutritive. Contenu calorique et recette vidéo.
Les produits de boulangerie faits maison sont toujours populaires et appréciés pour leur arôme merveilleux, leur goût inégalé et leur apparence appétissante. Grâce à ces qualités, le nombre de ses fans ne cesse de croître. Les partisans d'une alimentation saine adoreront les muffins au fromage cottage-semoule au chou et au son, préparés selon les règles de l'art culinaire. Il n'y a pas de sucre, au lieu de farine blanche - semoule et son ! De plus, le fromage cottage, qui est riche en une grande quantité de calcium. En plus des glucides nécessaires, les produits sont riches en calcium contenu dans le fromage cottage. Et le chou de Pékin est utilisé comme additif dans les muffins. Elle a des feuilles très délicates et douces, mais l'essentiel est une grande quantité de fibres. Les produits sont donc diététiques et adaptés à un menu enfant.
Les cupcakes sont tendres, aérés et gardent bien leur forme. Les produits de boulangerie restent doux et frais pendant longtemps. Les avantages d'un produit aussi étonnant sont également évidents. Dans le même temps, il se distingue par une teneur en calories relativement faible, ce qui est important pour les gourmands et les personnes qui suivent leur silhouette. Les produits se rapportent plus à la version salée qu'à la version sucrée. Cependant, si vous voulez faire un produit sucré. Remplacez le chou par des baies, des agrumes, des noix et du chocolat. Ces produits donneront au gâteau une odeur et un goût particuliers et se rempliront de vitamines utiles.
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- Teneur calorique pour 100 g - 205 kcal.
- Portions - 10
- Temps de cuisson - 45 minutes
Ingrédients:
- Fromage cottage - 300 g
- Semoule - 2 cuillères à soupe
- Chou de Pékin - 100 g
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
- Son - 2 cuillères à soupe
- Oeufs - 1 pièce
Préparation étape par étape de muffins au fromage cottage-semoule avec chou et son, recette avec photo:
1. Placez le caillé dans un bol à mélanger. Vous pouvez le prendre comme bon vous semble. Si vous voulez un plat plus diététique, un plat sans gras convient, si les calories ne font pas peur, prenez-en un fait maison.
Ajouter une pincée de sel dans un bol de fromage cottage et battre dans un œuf cru.
2. Ajoutez ensuite le son. Ils peuvent être n'importe lesquels: avoine, seigle, blé, etc. Bien sûr, vous ne pouvez pas ajouter de son à la pâte, car ils n'ajoutent aucune saveur. Mais ils nettoient bien le corps des toxines et nettoient les intestins.
3. Versez ensuite la semoule dans la pâte. Lavez le chou chinois, séchez-le avec une serviette en papier, coupez-le en fines lanières et mettez-le dans la pâte.
4. Bien mélanger la pâte et la placer dans des moules à muffins. Si vous utilisez des récipients en fer, lubrifiez-les d'abord avec de l'huile afin qu'ils ne collent pas. Les moules en papier et en silicone n'ont pas besoin d'être lubrifiés. Envoyez les muffins au fromage cottage et à la semoule avec du chou et du son à cuire dans un four chauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes. Vérifiez l'état de préparation des produits avec une perforation d'un bâton en bois. Il ne devrait pas y avoir de collage dessus. Si la pâte colle, continuez la cuisson et goûtez à nouveau. Saupoudrer les produits de boulangerie finis de chapelure de noix.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des muffins au fromage cottage-semoule sans farine.
