Recette pas à pas avec une photo d'une casserole de fromage cottage avec de la semoule et de la confiture de framboises. Les principales nuances de la cuisine. Recettes vidéo.
La casserole de caillé est un plat préféré de nombreux enfants et adultes. Il a un goût délicat, un arôme agréable et une grande utilité. Bien sûr, la recette classique d'un tel plat est bonne à sa manière, mais si vous remplacez certains ingrédients, par exemple de la farine par de la semoule, et ajoutez plus de confiture, vous obtenez une douceur exquise avec des notes de baies ou de fruits.
Il ne faut pas beaucoup de temps pour faire une cocotte de caillé avec de la semoule et de la confiture de framboises. Pour obtenir un repas vraiment nutritif et sain, vous devez choisir du fromage cottage de haute qualité à partir de lait naturel sans ajouter de graisses végétales. Il est souhaitable qu'il soit le plus frais possible. Sa teneur en matière grasse n'est pas une caractéristique fondamentale et le produit peut être sélectionné en fonction des préférences personnelles du chef. Vous pouvez prendre n'importe quelle confiture, mais la saveur de framboise ajoute un charme particulier, soulignant le dessert avec un goût et un arôme particuliers.
Une recette avec une photo d'une casserole de caillé avec de la semoule illustrera parfaitement l'ensemble du processus de cuisson, sans laisser de questions supplémentaires.
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- Teneur calorique pour 100 g - 185 kcal.
- Portions - 4
- Temps de cuisson - 50 minutes
Ingrédients:
- Fromage cottage - 400 g
- Oeufs - 2 pièces
- Semoule - 70 g
- Sucre - 70 g
- Confiture de framboises - 120 g
Préparation étape par étape de la casserole de fromage cottage avec de la semoule et de la confiture de framboise
1. La préparation étape par étape de la cocotte de caillé à la semoule commence par la préparation des ingrédients, qui ne prend pas beaucoup de temps. Tout d'abord, séparez les blancs des jaunes, battez les jaunes avec un fouet. Le fromage cottage peut être râpé au tamis s'il est grossier. Cela éliminera les gros grains et rendra la masse plus homogène. Mélanger le fromage cottage, les jaunes, la semoule et le sucre dans un récipient profond.
2. Pour une casserole, la partie liquide de la confiture est la mieux adaptée - un sirop de framboise homogène. Vous pouvez prendre de la confiture liquide. Il doit également être ajouté au reste des ingrédients et bien mélangé.
3. Pour préparer une délicieuse casserole de caillé avec de la semoule et de la confiture de framboises et donner au plat fini une structure uniforme et délicate, vous pouvez à nouveau battre la masse à l'aide du mélangeur à main.
4. Battez les blancs séparément. Pour que la masse soit duveteuse, les accessoires du mixeur doivent être absolument propres et secs sans une goutte de graisse. Vous devez battre pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'une mousse solide se forme, tenant bien sa forme. Une telle masse donne la splendeur du dessert fini, ce qui vous permet de ne pas utiliser de levure chimique ou de soda avec du vinaigre dans la recette de la casserole de caillé avec de la semoule et de la confiture de framboises.
5. Après cela, ajoutez immédiatement les blancs d'œufs battus à la masse de caillé par portions. La masse de protéines doit être introduite doucement, en remuant lentement, afin de ne pas précipiter la structure luxuriante.
6. Préparez un plat allant au four en le graissant avec du beurre. Si nécessaire, recouvrez le récipient de papier sulfurisé. Verser délicatement la pâte finie, lisser la surface avec une spatule en silicone.
7. Pour préparer une casserole de caillé avec de la semoule et de la confiture de framboises, préchauffez le four à 180 degrés. Placez le plat sur la grille du milieu du four et faites cuire le dessert pendant 30-35 minutes.
8. Selon la recette de la casserole de fromage cottage avec de la semoule et de la confiture de framboises, après la fin de la cuisson, le chef-d'œuvre culinaire doit refroidir complètement. Cela facilitera son retrait du récipient, en conservant sa forme d'origine.
neuf. Garnir de crème sure, de crème fouettée ou de sucre en poudre. En portions, vous pouvez mettre une feuille de menthe ou quelques framboises. Le goût est mieux révélé si la cocotte est légèrement refroidie au réfrigérateur avant de servir.
10. La casserole de fromage cottage avec de la semoule et de la confiture de framboises est prête. Le plat est parfait pour un petit déjeuner léger ou comme un délicieux dessert pour le thé.
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Casserole de caillé aux framboises
2. Comment faire cuire une casserole de caillé avec de la confiture de framboises
