Une recette étape par étape pour une casserole de fromage cottage avec de la semoule: une liste d'ingrédients et la technologie pour faire un dessert sain avec du fromage cottage. Recettes vidéo.
Une casserole à base de fromage cottage et de semoule est un dessert délicieux et très satisfaisant avec un produit laitier fermenté et du kaki. Le plat est très sain et nutritif grâce à ses ingrédients. En raison de la cuisson au four, il apporte plus de bienfaits à l'organisme que les crêpes ou les cheese cakes frits au beurre. La technologie est assez simple. Même un écolier pourra préparer une pâte pour une cocotte de caillé avec de la semoule étape par étape selon cette recette.
Vous pouvez prendre n'importe quel fromage cottage - à grains grossiers ou fins. Si vous prenez un produit pâteux, la cocotte s'avérera plus dense. La teneur en matières grasses ne joue pas un rôle particulier, mais affecte dans une certaine mesure le goût du plat fini.
Dans cette recette de cocotte de fromage cottage avec de la semoule, cette céréale agit comme une charge et un liant. Il se sature rapidement d'humidité, gonfle, grossit et colle tous les ingrédients en une seule masse.
Pour adoucir la consistance, ajoutez un peu de crème sure. Si vous le remplacez par du kéfir, la casserole finie sera sèche.
Le kaki doit être mûr, mais ferme, de sorte qu'il puisse être facilement coupé en cubes et qu'il ne se transforme pas en une masse informe. Si vous le souhaitez, cette baie peut être remplacée par une pomme, qui est vendue à tout moment de l'année. Nous choisissons également des fruits qui ne se tricotent pas, afin de ne pas gâcher le goût du dessert fini.
Ce qui suit est une recette avec une photo d'une casserole de caillé avec de la semoule. Essayez ce plat pour ravir votre ménage avec une douceur saine.
- Teneur calorique pour 100 g - 107 kcal.
- Portions - 4
- Temps de cuisson - 40 minutes
Ingrédients:
- Fromage cottage - 400 g
- Kaki - 300 g
- Eau - 400 ml
- Semoule - 60 g
- Sucre - 60 g
- Oeufs - 1 pièce
- Crème sure - 3 cuillères à soupe
- Vanilline - 6 g
Préparation pas à pas du caillé cocotte à la semoule
1. Avant de préparer la cocotte de caillé à la semoule, épluchez le kaki. S'il ne cède pas bien, vous pouvez tremper le fruit pendant 30 secondes dans de l'eau bouillante, puis le plonger immédiatement dans de l'eau glacée. Au bout d'une minute, la peau se décollera volontiers. Ensuite, coupez la pulpe en cubes, en retirant simultanément les os, et envoyez-la dans une petite casserole ou une poêle à frire. Remplir d'eau et porter à ébullition.
2. Ajouter ensuite la semoule et cuire en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.
3. Temps de cuisson - jusqu'à 5 minutes. Ajouter un peu de beurre si désiré. Retirer du feu et laisser refroidir.
4. Battre l'œuf avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
5. Dans un récipient profond, mélanger le fromage cottage et la semoule avec le kaki.
6. Ensuite, ajoutez de la crème sure à la pâte de la casserole de caillé sur la semoule, pétrissez jusqu'à consistance lisse.
7. Maintenant, ajoutez doucement le mélange d'œufs. Remuez avec une cuillère pour ne pas sédimenter la mousse. Cela permettra à la pâte de mieux lever pendant la cuisson.
8. Graisser le plat allant au four avec de l'huile. Vous pouvez également le saupoudrer de chapelure ou de semoule. Ensuite, nous étalons la pâte et nivelons la surface.
9. Peu de temps avant de préparer une casserole de fromage cottage avec de la semoule, préchauffez le four à 180 degrés. Nous cuisons environ 40 minutes. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la qualité du four. Une fois prêt, nous le sortons sur la table et le laissons refroidir. Ensuite seulement, sortez-le du moule et placez-le sur le plat.
10. La casserole de caillé nutritive et délicieuse avec de la semoule est prête! Servir avec de la crème sure, de la confiture ou du lait concentré. Vous pouvez décorer avec des baies, des tranches de fruits ou un brin de menthe.
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Casserole au kaki et au fromage cottage
2. Casserole de caillé grec au kaki
