Je vous propose un dessert simple mais délicieux qui plaira autant aux adultes qu'aux enfants. Quelques minutes et vous avez une masse de caillé tendre avec de la confiture sur votre table. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
La masse de fromage est généralement le premier plat que toutes les femmes au foyer préparent avec l'achat d'un mélangeur submersible. Et seulement après la préparation de ce délicieux dessert, des expériences avec de la mayonnaise, des pâtés, des sauces sont réalisées … C'est une masse de caillé, un dessert au lait à base de fromage cottage et de toutes sortes d'additifs qui donnent un certain goût. Il peut être cuisiné dans de nombreuses variantes qui plairont aux goûts de vos proches. Aujourd'hui, j'ai préparé une masse de caillé avec de la confiture, qui peut être très différente, qui est disponible. Un tel dessert apportera du plaisir gustatif et reconstituera les réserves d'énergie.
Il est préférable de servir une telle délicatesse de caillé réfrigérée avec une tasse de thé frais pour les adultes et un verre de lait pour les enfants. Posez-le délicieusement sur un coussin en biscuit, biscuits, brioche, ou posez-le simplement sur un plat à partir d'une poche à douille conique en forme de figurines de formes diverses. Si vous le souhaitez, entourez la masse d'une boule de glace à la vanille, de crème fouettée ou saupoudrez de noix concassées.
Voir aussi la préparation de la masse de caillé aux fruits confits.
- Teneur calorique pour 100 g - 379 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Fromage cottage - 250 g
- Crème sure - 3-4 cuillères à soupe
- Confiture - 3-4 cuillères à soupe
Préparation étape par étape de la masse de caillé avec de la confiture, recette avec photo:
1. Pour le dessert, vous avez besoin d'un mixeur plongeant ou d'un robot culinaire avec un couteau à découper. Alors, plongez le fromage cottage dans le bol de l'appareil sélectionné. Il ne doit pas être mouillé, sinon la masse de caillé se répandra et ne conservera pas sa forme. S'il contient beaucoup de lactosérum, retirez-le en suspendant le fromage cottage dans une étamine pendant une demi-heure afin que le verre ait un excès d'humidité.
2. Battre le fromage cottage jusqu'à consistance lisse, pour briser tous les grumeaux et grains.
3. Ajoutez ensuite la crème sure et la confiture au caillé.
4. Fouettez à nouveau les aliments jusqu'à ce qu'ils soient lisses et lisses. Goûtez la masse de caillé avec de la confiture. Si ce n'est pas assez sucré, ajoutez un peu plus de confiture. Placez la gâterie finie dans un récipient en plastique et conservez-la au réfrigérateur pendant 3 jours.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une masse de caillé.
