Essayez une salade assez copieuse avec du hareng, des oignons et des œufs. Il s'agit d'une combinaison inhabituelle de produits qui, ensemble, donnent un goût très délicat. Les produits sont harmonieusement combinés, se complétant par l'arôme et le goût.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les salades de hareng sont toujours délicieuses. Habituellement, ils sont préparés pour les vacances, car le processus de cuisson, bien que pas compliqué, mais il faut beaucoup de temps pour couper le poisson, ce qui en effraie beaucoup. Par conséquent, les femmes au foyer inexpérimentées ont peur de préparer une telle salade, mais cette recette détaille toutes les étapes étape par étape qui ne vous feront pas travailler longtemps. La bonne nouvelle à propos de ce plat est que tous les produits sont abordables et bon marché. Et sur la table de fête, la nourriture sera à l'honneur, et rivalisera avec d'autres collations froides et chaudes. Et pour rendre la salade plus attrayante, décorez-la avec des herbes ou des légumes bouillis.
Je dirai quelques mots sur les bienfaits du hareng. C'est à la fois un poisson gras mais peu calorique. 100 g de vie marine contiennent 220 kcal et des oméga-3 (graisses), qui s'y trouvent, préviennent le vieillissement et améliorent la fonction cardiaque. Pour la salade, prenez du poisson entier, de bonne qualité et de bon. De plus, vous pouvez l'acheter tout prêt ou vous pouvez le saler vous-même. Vous pouvez découvrir comment faire cela dans la recette avec laquelle j'ai précédemment partagé sur le site. Dans ce cas, vous pouvez battre le goût du plat fini, à votre guise, en préparant une délicieuse marinade ou en remplissant le poisson avec l'ajout de diverses épices et épices.
- Teneur calorique pour 100 g - 126 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 20 minutes pour trancher la salade, plus le temps pour faire bouillir et refroidir les œufs
Ingrédients:
- Hareng - 1 pièce
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
- Oignons - 1 pièce
- Sel (facultatif
- Oeufs - 2 pièces
Préparation étape par étape de la salade au hareng, à l'oignon et aux œufs:
1. Trempez les œufs dans de l'eau froide et faites bouillir. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 8 minutes jusqu'à consistance ferme. Transférer dans de l'eau glacée et laisser refroidir complètement. Après cela, épluchez et coupez en cubes de taille moyenne.
Pendant que les œufs sont en train de bouillir, attaquez-vous au hareng. Décollez une fine pellicule, coupez les nageoires, la queue et la tête. Videz les entrailles, séparez les filets de la crête, lavez-les sous l'eau courante et essuyez-les avec un essuie-tout. Couper en cubes de la taille d'un œuf et mélanger les aliments dans un bol. Vous pouvez découvrir plus en détail comment éplucher un hareng et voir visuellement des photos étape par étape dans la recette avec laquelle j'ai précédemment partagé. Pour ce faire, utilisez le champ de recherche.
2. Épluchez et coupez les oignons en fines lanières. Envoyez dans un bol avec du hareng et des œufs.
3. Ajoutez de la mayonnaise aux aliments.
4. Remuer et goûter. Assaisonner avec du sel si nécessaire. Cependant, vous n'en aurez peut-être pas besoin, car hareng salé. Vous pouvez immédiatement servir la salade à table ou la conserver au réfrigérateur pendant une demi-heure pour faire mariner l'oignon. Ensuite, la salade sera encore plus savoureuse.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade avec du hareng et des petits pois.
