Une recette étape par étape avec une photo de la préparation d'une salade avec des champignons marinés, des oignons et des oignons verts à la maison. Un repas nutritif avec une faible teneur en calories. Recette vidéo.
Une collation savoureuse et saine pour toutes les occasions - une salade de champignons marinés, d'oignons et d'oignons verts. Il est préparé à partir de produits simples mais savoureux. Habituellement, il suffit de rincer les champignons de l'excès de marinade, de les assaisonner avec des oignons hachés et de verser de l'huile végétale. Un apéritif pour chaque occasion ! Le repas convient aux jeûneurs, aux végétariens et aux personnes qui souhaitent se débarrasser de leurs kilos en trop. Le plat décorera un dîner de famille ordinaire et conviendra sur la table de fête. Une si délicieuse salade peut facilement remplacer le dîner si elle est servie avec un morceau de pain frais. Il est également délicieux à servir avec des pommes de terre bouillies, assaisonnées d'huile végétale et saupoudrées de persil haché. De plus, ces champignons peuvent être utilisés non seulement comme collation indépendante, mais également pour préparer des salades à composants complexes. Eh bien, le processus de préparation rapide fait de la salade l'une des plus appréciées.
Différents types de champignons sont utilisés pour préparer le plat. Il peut s'agir de cèpes, d'agarics au miel, de cèpes et d'autres espèces. Des champignons ou pleurotes plus simples et plus abordables conviennent également. Vous pouvez mélanger différents types de champignons dans une salade. Par exemple, des champignons blancs mous avec des girolles croustillantes et lumineuses. Il s'agira d'un chef-d'œuvre culinaire royal en général.
Voir aussi comment faire une salade avec des champignons marinés, des œufs et du fromage.
- Teneur calorique pour 100 g - 125 kcal.
- Portions - 3
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Champignons marinés - 300 g (toute variété)
- Sel - pincée ou au goût (si nécessaire)
- Oignons verts - botte
- Oignons - 1 pièce
- Huile végétale - pour la vinaigrette
Préparation pas à pas d'une salade aux champignons marinés, oignons et oignons verts, une recette avec photo:
1. Épluchez les oignons, lavez-les sous l'eau courante et séchez-les avec une serviette en papier. Coupez-le en fines rondelles de quart. Le type d'oignon n'est pas important, mais une salade avec une variété blanche ou rose sera plus savoureuse.
2. Lavez les oignons verts, séchez-les avec une serviette en papier et hachez-les finement.
3. Mettez les champignons marinés dans une passoire et rincez à l'eau courante. Laissez-les dans une passoire pour égoutter toute l'eau. Placer les champignons sur une planche et les couper en morceaux de taille moyenne.
4. Combinez tous les aliments dans un bol profond.
5. Assaisonnez les ingrédients avec de l'huile végétale.
6. Mélangez la salade avec les champignons marinés, les oignons et les oignons verts et laissez-la refroidir au réfrigérateur pendant une demi-heure. Servez-le dans un saladier, dans des verres transparents portionnés, en tartelettes ou en paniers.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des champignons marinés avec des oignons.
