Comment faire une salade de champignons marinés avec des oignons et de l'huile à la maison? Technologie et recette pas à pas avec photo. Valeur nutritionnelle universelle des collations, teneur en calories et recette vidéo.
La salade aux champignons marinés est un délicieux apéritif froid universel, sans lequel aucune fête solennelle et aucun rassemblement festif ne peuvent faire. Une collation aussi copieuse et savoureuse peut être préparée non seulement pour un repas de fête, mais aussi pour tous les jours. Si vous voulez faire plaisir à votre famille et réunir toute la famille pour le dîner, alors surprenez-les avec un plat original et préparez une salade selon cette recette.
La salade la plus populaire aux champignons marinés reste bien sûr en compagnie de la viande. Mais la salade aux champignons marinés, aux oignons et à l'huile n'est pas moins demandée. Bien sûr, cela ne fera pas éclipser les vrais favoris du menu, comme les spécialités de viande et de poisson. Cependant, il les ombragera et restera dans les mémoires pour son goût inhabituel et frais. Il ravira particulièrement les végétariens et les jeûneurs. Il aime beaucoup le sexe fort comme collation avec de l'alcool fort, comme la vodka froide.
Avant de commencer la cuisson, je tiens à préciser que préparer une salade aux champignons marinés est simple, facile et rapide. Par conséquent, la recette est à la portée de toute femme au foyer novice. Le choix de champignons est illimité. Par conséquent, pour la salade, vous pouvez prendre des champignons marinés de toute sorte que vous voulez ou disponibles à la maison. Vous pouvez également cuisiner vous-même des champignons marinés pour la salade. La recette pour faire des champignons marinés à la maison est particulièrement populaire.
- Teneur calorique pour 100 g - 92 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Champignons marinés - 300 g
- Oignons verts - quelques plumes pour la décoration (facultatif)
- Oignons - 1 pièce
- Huile végétale raffinée - pour faire le plein
Préparation pas à pas d'une salade aux champignons marinés, oignons et huile, une recette avec photo:
1. Épluchez les oignons, lavez-les, séchez-les avec un essuie-tout et coupez-les en fines rondelles de quart. Saupoudrez-le de vinaigre de table ou de tout autre vinaigre, si vous le souhaitez, pour une collation de plus en plus épicée.
2. Mettez les champignons marinés sur un tamis pour égoutter l'excès de saumure et rincez-les sous l'eau froide courante. Ainsi, vous éliminerez l'excès d'acide, qui souffre de nombreux champignons dans les préparations industrielles. Si vous utilisez des champignons en conserve faits maison, vous n'avez pas besoin de les rincer.
3. Laissez les champignons dans un tamis pour éliminer l'excès de liquide. Ensuite, si besoin, placez-les sur une planche et coupez-les en lanières ou en cubes de votre choix. Cela est particulièrement vrai pour les gros individus et laisse les petits champignons intacts.
4. Placer les champignons et les oignons dans un bol et assaisonner avec de l'huile végétale.
5. Remuez bien les aliments et réfrigérez pendant une demi-heure avant de servir.
6. Pour une salade avec des champignons marinés, des oignons et du beurre, faites bouillir de la purée de pommes de terre et servez-les à table. Après avoir mis l'apéritif sur la table, si vous le souhaitez, vous pouvez le saupoudrer d'oignons verts hachés ou de toute autre herbe fraîche.
