Une recette étape par étape avec une photo d'une salade avec des champignons marinés, du fromage fondu, des œufs, des oignons verts et de la mayonnaise. Caractéristiques de la préparation d'un plat de fête. Recette vidéo.
La salade de champignons marinés, de fromage fondu, d'œufs, d'oignons verts et de mayonnaise est un délicieux apéritif indispensable pour un festin festif. Bien que si vous souhaitez réunir des proches pour des réunions de famille et faire plaisir avec quelque chose d'original, ce plat convient également. Surtout la recette plaira si les traditionnels "Olivier" et "Vinaigrette" s'ennuient. Essayez cette salade, je suis sûr que vous la préparerez pour chaque table de fête.
Tous les ingrédients présentés dans la salade sont parfaitement combinés ! Il est facile et rapide à préparer, mais il est beau et intéressant en raison de sa présentation inhabituelle dans des verres portionnés. Grâce aux œufs durs et au fromage fondu, la salade est assez satisfaisante et tendre. Un accent savoureux peut être donné en utilisant la vinaigrette originale. Par exemple, mélangez de la mayonnaise avec de la moutarde et de la sauce soja, ajoutez de l'ail et des herbes et parfumez-la avec des épices. Le choix de champignons marinés est illimité, vous pouvez choisir n'importe quel type. Servir le plat infusé pendant environ une heure. Au moment de servir, garnir d'herbes ou saupoudrer de noix concassées.
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- Teneur calorique pour 100 g - 193 kcal.
- Portions - 2-3
- Temps de cuisson - 20 minutes pour trancher les aliments, plus le temps pour faire bouillir les œufs
Ingrédients:
- Champignons marinés - 300 g
- Oignons verts - botte
- Fromage fondu - 100 g
- Sel - pincée ou au goût
- Oeufs durs - 2 pcs.
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
Préparation pas à pas de salade aux champignons marinés, fromage fondu, œufs, oignons verts et mayonnaise, recette avec photo:
1. Coupez le fromage fondu en cubes de taille moyenne, comme pour une salade Olivier. S'il s'étouffe et se plisse lors du tranchage, laissez-le tremper au congélateur pendant 15 minutes au préalable. Il va geler et il sera plus facile à couper.
2. Épluchez les œufs durs et coupez-les de la même taille que le fromage. Pour faire bouillir des œufs durs, plongez-les dans une casserole d'eau froide et, après ébullition, laissez mijoter pendant 8 minutes. Transférer ensuite dans un récipient d'eau glacée, qui est changé plusieurs fois. Une forte baisse de température facilitera le décollement des œufs de la coquille.
3. Lavez les oignons verts, séchez-les avec une serviette en papier et hachez-les finement.
4. Placez les champignons marinés dans une passoire et rincez-les sous l'eau froide courante. Laissez-les dans une passoire pour égoutter toute l'eau. Coupez ensuite les fruits en morceaux moyens, et laissez les petits intacts.
5. Mélanger tous les produits dans un bol profond et assaisonner avec de la mayonnaise.
6. Mélanger la salade avec les champignons marinés, le fromage fondu, les œufs, les oignons verts et la mayonnaise. Couvrez-le d'un film alimentaire et placez au réfrigérateur pendant une heure.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade avec des champignons, du poulet et du fromage.
