La citrouille est un produit reconnaissant: elle « a l'air » aussi bien dans un plat salé que dans une version dessert. Je propose de parler de ce dernier plus en détail. Nous cuisons de la citrouille avec des fruits secs au four.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
La citrouille est la championne de la teneur en vitamines A, B, E, en fer, ainsi qu'en la vitamine T la plus rare. Cette dernière facilite la digestion des aliments lourds et prévient le développement de l'obésité. De plus, ce légume est sucré, il est donc bien adapté pour faire des desserts. Par exemple, la citrouille au four avec des fruits secs ravira les enfants et les adultes. Un dessert à la citrouille savoureux et sain au four est un réservoir de propriétés utiles, et la présence de cannelle aidera la tendre moitié de la population à se débarrasser des kilos en trop. Ce dessert est un délicieux salut contre le béribéri printanier et la dépression, ainsi qu'un excellent moyen de perdre du poids.
Un tel dessert peut être transformé en un véritable plat copieux qui peut devenir le principal. Si vous mettez du riz mi-bouilli et des morceaux de beurre sous la citrouille, le riz sera saturé de pulpe luxueuse et de jus de citrouille, un goût crémeux délicat se forme et un délicat arôme d'épices se forme. C'est déjà suffisant pour courir à la cuisine. Ainsi, vous obtiendrez un délicieux pilaf sucré au riz cuit au four. Je vous assure que personne ne refusera un tel repas, même celui pour qui le potiron orange provoque une réaction ambiguë ou ne le supporte généralement pas. La citrouille au four avec toutes sortes d'additifs est la meilleure façon de la cuisiner.
- Teneur calorique pour 100 g - 52 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 40 minutes
Ingrédients:
- Citrouille - 400 g
- Miel - 2-3 cuillères à soupe ou à déguster
- Pruneaux - 100 g
- Abricots secs - 100 g
- Cannelle moulue - 1 cuillère à café
Comment faire cuire de la citrouille avec des fruits secs au four:
1. Épluchez la citrouille, retirez les graines et nettoyez les fibres. Lavez le légume sous l'eau courante et séchez-le avec une serviette en papier. Coupez la beauté orange en tranches et placez-les dans un plat allant au four. Il est plus pratique d'utiliser un plat en verre ou en céramique pour servir le dessert à table. Il sera beau. La taille des tranches de citrouille n'a pas d'importance, elle n'affecte que le temps de cuisson.
2. Lavez les pruneaux et les abricots secs, séchez-les, coupez-les en morceaux et mettez-y le potiron. S'il y a des graines dans les baies séchées, retirez-les d'abord, et si elles sont sèches, faites-les d'abord tremper dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Ensuite, ils vont cuire à la vapeur, devenir doux et savoureux.
3. Saupoudrez les produits de cannelle en poudre, versez-y du miel et faites cuire au four chauffé à 180 degrés pendant une demi-heure.
Remarque: Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter plus de raisins secs, de figues séchées ou de dattes séchées au dessert. Les noix, les cacahuètes ou les graines de tournesol pelées s'harmoniseront bien. De plus, toutes sortes d'épices et d'épices ne seront pas superflues. Eh bien, si les produits apicoles ne vous sont pas recommandés pour des raisons médicales, ou si vous n'aimez tout simplement pas le miel, remplacez-le par du sucre ou aimez-le par de la confiture. Pré-fondre le miel trop épais dans un bain de vapeur.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de cuisiner de la citrouille au four avec des fruits secs au four.
