Vous n'avez pas besoin d'être propriétaire d'un équipement spécial pour cuisiner des ailes de poulet tendres et savoureuses. Je vais vous dire comment préparer un véritable chef-d'œuvre culinaire, sans aucun effort supplémentaire.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
La préparation des ailes de poulet est absolument simple. Ici, il est important de décider de la sauce, des assaisonnements et de la marinade. Bien que, pour ainsi dire, ce produit appétissant n'ait pas été préparé, beaucoup l'adorent et sont toujours emmenés à un repas avec grand plaisir. Après tout, les ailes de poulet ont un bon goût, un prix abordable, une facilité de préparation … Tout cela en fait un produit préféré de nombreuses femmes au foyer. Et ceux qui croient ne servir des ailes que pour un repas de famille ordinaire se trompent. Ils seront demandés lors d'une fête solennelle, d'une fête de la bière et d'un pique-nique. Et le principal atout de ce produit est la rapidité de préparation. En général, ce produit n'a qu'un seul avantage, dont cela n'a aucun sens de parler. Il vaut mieux cuisiner une fois et voir par vous-même.
Ma recette pour faire des ailes, en général, simplifie au maximum le travail du cuisinier et rend le plat diététique. Après tout, les ailes ne sont préparées nulle part ailleurs que sur une plaque à pâtisserie au four. Ils s'avèrent tendres et juteux, la viande fond dans la bouche - il est impossible de s'en arracher. Je veux donner des conseils pour rendre les ailes plus savoureuses, elles doivent passer au moins 40 minutes dans la marinade. Cela s'applique non seulement à ce produit, mais aussi à tous les types de viande et de poisson.
- Teneur calorique pour 100 g - 210 kcal.
- Portions - 10
- Temps de cuisson - 40 minutes pour la cuisson, 1 heure pour la marinade
Ingrédients:
- Ailes de poulet - 10 pcs.
- Mayonnaise - 5 cuillères à soupe
- Moutarde - 2 cuillères à café
- Assaisonnement "Curry" - 1 c. (pas de diapositive)
- Noix de muscade moulue - 0,5 cuillère à café
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
- Poivre noir moulu - 0,5 cuillère à café ou à déguster
Cuisson des ailes de poulet au curry cuites au four
1. Préparez la marinade. Pour ce faire, mélangez la mayonnaise, la moutarde, le curry, la muscade, le sel et le poivre dans un récipient.
2. Remuez bien la sauce pour bien répartir les épices.
3. Lavez les ailes sous l'eau courante. S'il reste des plumes, retirez-les. Séchez-les ensuite complètement avec une serviette en papier. Mettre dans un récipient profond, remplir de marinade et bien mélanger. Il est plus pratique de le faire avec vos mains. Laissez-les reposer au réfrigérateur pendant environ 1 heure pour bien mariner.
4. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et disposer les ailes.
5. Chauffez le four à 200 degrés et faites-les cuire pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Vous pouvez servir le plat fini avec des légumes, du riz ou des pommes de terre. De plus, pour le goût, vous pouvez préparer n'importe quelle sauce, par exemple de l'ail.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des ailes de poulet croustillantes:
