Les bonbons crus sont la gâterie la plus délicieuse et la plus saine. Baies fraîches ou séchées, fruits, noix, flocons d'avoine ou de riz, noix de coco, graines de pavot, graines de sésame, etc., tous ces produits peuvent constituer la base de délicieux desserts crus.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Nos supermarchés regorgent d'une variété de bonbons pour tous les goûts. Mais tout le monde sait qu'une consommation excessive de sucre est nocive pour l'organisme. De plus, il y a pas mal de chimie dans la composition des bonbons industriels. Par conséquent, les gens pensent à la santé et recherchent un substitut naturel et décent aux bonbons en magasin. Et il y a une telle chose - des bonbons faits maison à base de fruits secs. Il n'y a pas une goutte de sucre dedans, mais ils ne sont constitués que de produits naturels et sains. De plus, ils sont préparés à partir de produits simples et abordables.
Il convient de noter qu'il est très simple de préparer de tels bonbons faits à la main. Il ne vous faudra pas plus d'une demi-heure pour les préparer. Cette douceur est idéale pour une alimentation saine, surtout s'il y a de jeunes enfants. Ce dessert deviendra un favori et demandé pour de nombreux mangeurs. Il est bon pour eux de prendre le petit déjeuner avec une tasse de thé ou de café.
Vous pouvez cuisiner de tels bonbons à partir d'une variété de produits et, à chaque fois que vous modifiez certains composants, vous pouvez toujours obtenir de nouveaux goûts. Par exemple, la farine d'avoine peut être remplacée par du riz ou du sarrasin, des abricots secs et des pruneaux - par des raisins secs ou des dattes. En dehors de cela, expérimentez et découvrez de nouvelles saveurs.
- Teneur calorique pour 100 g - 325 kcal.
- Portions - 15-20 boules
- Temps de cuisson - 30 minutes pour la cuisson, plus le temps pour le refroidissement
Ingrédients:
- Abricots secs - 200 g
- Flocons d'avoine - 100 g
- Pruneaux - 200 g
- Poudre de cacao - pour paner les bonbons
Préparation étape par étape des bonbons crus aux fruits secs et à l'avoine:
1. Versez les flocons d'avoine dans une poêle propre et sèche. Mettez-le sur la cuisinière, en allumant à feu moyen et en remuant de temps en temps, faites frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
2. Lavez les pruneaux et les abricots secs, mettez-les dans des récipients séparés et remplissez-les d'eau chaude. Laissez-les agir pendant 10 à 15 minutes pour ramollir et absorber l'humidité.
3. Ensuite, transférez-les sur une serviette en papier et séchez-les bien. Examinez chaque baie pour vous assurer qu'elle est dénoyautée. S'ils le sont, supprimez-les. Sinon, lors du broyage de la masse, vous pouvez casser l'appareil, ou les os seront détaillés et seront présents dans les bonbons.
4. Prenez un hachoir et placez-y les fruits secs et les flocons d'avoine.
5. Broyez la nourriture. Ajustez vous-même la consistance du broyage. La masse peut être lisse et lisse, ou avoir de petites tranches de fruits secs. Vous pouvez également utiliser un hachoir à viande ou un robot culinaire pour ce cycle.
6. Ensuite, pincez une petite partie de la masse, à partir de laquelle former un petit pain de la taille d'une noix. Placez-le dans un bol de cacao en poudre et roulez bien pour qu'il soit pané de tous les côtés. Mettez les bonbons dans des paniers jetables en papier spéciaux et envoyez-les refroidir légèrement au réfrigérateur pendant 15-30 minutes. Ensuite, vous pouvez servir le dessert pour le thé.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire des bonbons aux fruits secs. Programme "Tout ira bien". Numéro 70 du 2012-10-30.
