Pizza rapide sur pâte feuilletée et levure prête à l'emploi avec tomates, saucisses et fromage. Des friandises délicieuses et nutritives pour la table de fête et de tous les jours. Recette vidéo.
La pizza nous est venue d'Italie, où c'est un plat national. Il s'agit d'un pain plat rond garni de tomates et de fromage fondu. Et comme garniture, ils utilisent toutes sortes de légumes, champignons, produits à base de viande. Dans la recette classique, la pizza est cuite à l'aide d'une pâte ordinaire à base d'eau, de farine, d'œufs et de sel. Cependant, les chefs ont proposé d'autres options de base: sur de la pâte feuilletée et levée, sur du kéfir et du lait… boutique. Mais, même en utilisant un produit industriel, vous devez respecter les recommandations du travail.
- Sortez la pâte achetée du congélateur et du sac à l'avance. Laisser décongeler à température ambiante. Ce processus prend généralement 30 à 45 minutes.
- La pâte feuilletée est considérée comme un produit délicat, n'utilisez donc pas d'ingrédients pour la garniture qui produisent du liquide pendant la cuisson. Sinon, le gâteau ne cuira pas et sera liquide.
- Pour éviter que la pâte ne se stratifie pendant la cuisson, percez-la à différents endroits avec une fourchette.
Compte tenu de ces recommandations, la pizza à base de pâte à levure feuilletée prête à l'emploi se révélera juteuse, appétissante, avec une croûte croustillante et un excellent goût. Même les femmes au foyer novices peuvent cuisiner cela.
Voir aussi comment faire une pizza avec des saucisses, du fromage, des tomates et des courgettes.
- Teneur calorique pour 100 g - 429 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 40-45 minutes
Ingrédients:
- Pâte feuilletée à la levure - 300 g
- Ketchup - 3-4 cuillères à soupe
- Lait ou saucisse du docteur - 300 g
- Farine - 1 cuillère à soupe pour poudre
- Oignons - 1 pièce
- Moutarde - 1 cuillère à café
- Tomates - 1 pièce
- Fromage - 150-200 g
- Coriandre - quelques brindilles
Préparation pas à pas de pizza sur pâte feuilletée et levure prête à l'emploi avec tomates, saucisse et fromage, recette avec photo:
1. Placez la pâte décongelée sur un plan de travail saupoudré de farine et roulez-la en un mince gâteau rond, carré ou rectangulaire à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Bien que l'épaisseur de la pâte puisse être n'importe quoi, selon vos préférences. Si vous aimez les pizzas à pâte fine, étalez-la sur une épaisseur de 5 mm. J'adore une base épaisse, vous ne pouvez pas du tout la rouler.
Placer la pâte sur une plaque allant au four.
2. Appliquer du ketchup et de la moutarde sur la pâte et répartir sur toute la surface. Vous pouvez également graisser la tortilla avec de la sauce tomate ou de la mayonnaise.
3. Épluchez les oignons, lavez-les, coupez-les en fines rondelles et mettez-les sur la pâte.
4. Décollez la saucisse du film d'emballage et coupez-la en rondelles. Placez-le sur la pâte. Vous pouvez prendre du saucisson fumé, toute autre charcuterie convient également.
5. Lavez les tomates, séchez-les, coupez-les en rondelles. Déposez-les sur la pâte. Il est important que les tomates ne soient pas trop mûres. Ils doivent bien garder leur forme, être denses et élastiques et donner peu de jus à la coupe.
6. Lavez la coriandre, séchez-la et ajoutez-la à la garniture à pizza.
7. Râpez le fromage sur une râpe grossière et saupoudrez tous les produits.
8. Envoyez la pizza sur une pâte feuilletée prête à l'emploi avec des tomates, des saucisses et du fromage dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire au four pendant 20-30 minutes, selon l'épaisseur de la pâte.
Remarque: Veuillez noter que la pizza peut être préparée de 2 façons. Tout d'abord, faites cuire la base jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite, puis ajoutez la garniture et faites cuire à haute température. Ou mettez la garniture sur la pâte crue et faites cuire le tout ensemble. La deuxième option est utilisée le plus souvent, cartous les produits sont cuits en même temps, ce qui rend le plat plus délicieux. Voir aussi une recette vidéo sur comment faire de la pizza pizza avec de la pâte feuilletée à la maison.
