L'apéritif au hareng est présent sur presque toutes les tables de fête. Elle est belle et élégante. Cependant, ce produit devient parfois ennuyeux et vous souhaitez le cuisiner d'une nouvelle manière. Je suggère de faire des sandwichs au hareng fumé.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les sandwichs-collations sont de petits canapés qui se mangent en une seule bouchée. Ils sont servis avec toutes les boissons - vodka, amers, thé, café, cocktails, et aussi comme collation pour un festin festif. Les sandwichs-collations sont préparés à partir d'une variété de pains et de biscuits. La forme des aliments est donnée de différentes manières: carrée, en forme de losange, triangulaire, quadrangulaire, ronde, etc. En un mot, les sandwichs snack, ce sont des canapés, peuvent être décorés de diverses manières.
Aujourd'hui, je propose de faire des canapés à partir de hareng fumé avec du concombre mariné et un œuf à la coque. Les sandwichs au hareng sont toujours pertinents et adaptés à n'importe quelle table de fête, et ils peuvent également être préparés pour une collation à l'heure du déjeuner. Ils seront très utiles pour les boissons alcoolisées fortes. L'apéritif ravira tous ceux qui le goûteront pour son goût exquis, et les ménagères pour sa facilité de préparation.
De plus, le poisson fumé peut être remplacé par du hareng légèrement salé et du beurre - par du fromage tendre fondu. Les canapés peuvent également être complétés par des oignons marinés ou verts. En général, si vous connectez votre imagination, elle peut être complétée par divers produits à votre goût.
- Teneur calorique pour 100 g - 122 kcal.
- Portions - 10
- Temps de cuisson - 15 minutes pour la cuisson, plus le temps pour faire bouillir et refroidir les œufs
Ingrédients:
- Hareng fumé - 1 pc.
- Pain noir - 5 tranches
- Oeuf - 2 pièces
- Concombres marinés - 3 pcs.
- Beurre - 25 g
Faire des sandwichs au hareng fumé
1. Coupez le pain en tranches d'environ 1,5 à 2 cm de large.
2. Épluchez le hareng des entrailles, divisez-le en filets, retirez la crête et coupez-le en tranches de 1,5 cm de large.
3. Coupez les concombres marinés en rondelles d'environ 3 mm d'épaisseur.
4. eggsufs durs, réfrigérer dans de l'eau froide, peler et couper en deux. Couper chaque partie en demi-anneaux de 5 mm d'épaisseur.
5. Lorsque tous les aliments sont prêts, commencez à façonner l'apéritif. Badigeonner le pain de beurre à température ambiante.
6. Placez les tranches d'œufs sur le dessus.
7. Disposez ensuite les quartiers de concombre.
8. Et des morceaux de poisson. L'apéritif est prêt ! Placer les sandwichs au hareng fumé sur une assiette et servir.
Voir aussi la recette vidéo pour savoir comment faire un sandwich au poisson fumé et aux pistaches:
