Les ingrédients sont abordables et économiques, la préparation est extrêmement simple, idéale pour ceux qui cherchent à perdre du poids. Salade de chou chinois, poulet fumé et croûtons. Essayez de le cuisiner et une recette étape par étape avec une photo vous aidera. Recette vidéo.
Le chou de Pékin se marie bien avec le poulet fumé et les croûtons. Sur la base de ces produits, on obtient une excellente salade, qui servira de collation rapide, de dîner léger et prendra également la place qui lui revient sur la table de fête. La recette est très simple et rapide à préparer. En même temps, il est très savoureux, croustillant et frais à la fois. De plus, il contient peu de calories et, grâce à la fibre, le plat donne une sensation de satiété dans l'estomac, gardant la sensation de satiété pendant longtemps. De plus, la vitamine Chou de Pékin a un excellent goût, qui se combine avec de nombreux produits, ce qui permet de préparer des salades alléchantes et hypocaloriques.
Le duo des produits utilisés rend la salade à la fois copieuse et plus légère, avec des notes épicées et un goût délicat. Il est rapide et facile à préparer, ce qui plaira particulièrement aux femmes au foyer qui n'ont pas assez de temps pour rester longtemps devant le poêle. La viande pour la salade peut être prélevée de n'importe quelle partie de la carcasse. Mais si vous souhaitez obtenir un plat plus diététique, il est conseillé d'utiliser de la viande de poitrine, car c'est le moins gras. En outre, la viande fumée peut être prise non seulement du poulet, mais également de toute autre partie de la volaille. Bien que la viande sous toutes ses formes se marie bien avec Pékin: bouillie, fumée, frite, cuite au four.
Voyez aussi comment faire une salade avec des bâtonnets de crabe, du chou chinois, des poires et des pommes.
- Teneur calorique pour 100 g - 129 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Chou de Pékin - 4-5 feuilles
- Cuisse de poulet fumée - 1 pc.
- Sel - pincée ou au goût
- Huile végétale - pour la vinaigrette
- Moutarde française - 0,5 cuillère à café
- Croûtons - un repas
Préparation pas à pas de salade au chou chinois, poulet fumé et crackers, recette avec photo:
1. Retirez la quantité requise de feuilles de la tête de chou chinois, lavez et séchez avec une serviette en papier. Ensuite, coupez en fines lanières. Ne lavez pas toute la tête de chou tout de suite si vous ne l'utilisez pas. Étant donné que les feuilles se faneront avec le temps, elles ne croqueront pas et ne perdront pas leur légèreté.
2. Retirez la peau de la cuisse de poulet fumée et coupez la viande en lanières ou déchirez le long des fibres.
3. Dans un saladier profond, mélanger le chou râpé et ajouter la viande hachée. Assaisonner les aliments avec du sel, ajouter de la moutarde à l'ancienne et garnir d'huile végétale ou d'huile d'olive. Ajouter du jus de citron frais si désiré.
4. Remuez la nourriture.
5. Répartir la salade dans des bols de service.
6. Salade de chou de Pékin et poulet fumé, saupoudrer de croûtons. Ajouter les croûtons dans le plat juste avant utilisation, sinon ils vont s'imbiber et ne pas croquer, ce qui donne un piquant particulier au plat.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire une salade de chou chinois avec du poulet et des croûtons.
