Recette pas à pas avec une photo de salade verte au maquereau à la maison. Plat délicieux et sain. Teneur en calories et technologie de cuisson. Recette vidéo.
Un déjeuner ou un dîner printanier très léger, rapide et délicieux pour ceux qui aiment se faire dorloter - une salade verte avec du maquereau en conserve. Une salade un peu insolite associe la saveur des légumes et du maquereau tranché. Les salades de poisson sont faites à partir d'une grande variété de poissons. Cette option utilise du maquereau en conserve. Bien que vous puissiez utiliser du maquereau fumé à froid ou à chaud pour votre plat, il ajoutera des saveurs intéressantes à votre plat.
Les épinards sains sont utilisés comme verdure. Il n'est tout simplement pas remplaçable pour les salades, légèrement acides et juteuses. De plus, d'autres légumes frais peuvent être ajoutés au plat: poivrons, tomates, légumes verts… L'assaisonnement est très simple, mais vous pouvez améliorer le goût du plat et le faire avec un "twist". Il sera très savoureux d'assaisonner la salade avec du yaourt nature maison à la moutarde de grain.
Au moment de servir un apéritif, complétez-le avec une tranche de pain de seigle, ou saupoudrez de croûtons. Ils ajoutent non seulement de la saveur, mais aussi une délicieuse texture croustillante. Une salade froide se marie bien avec un apéritif ou un verre de bon vin blanc. C'est une recette simple et très intéressante à laquelle vous devriez faire attention!
Voir aussi comment faire une salade verte avec des crevettes, du poisson rouge et des bâtonnets de crabe.
- Teneur calorique pour 100 g - 185 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Chou blanc - 200 g
- Épinards - petit bouquet
- Sel - pincée ou au goût
- Concombres - 1 pièce
- Maquereau en conserve à l'huile - 1 boîte (240 g)
- Radis - 4-5 pcs.
- Huile végétale - pour la vinaigrette
Préparation pas à pas de salade verte au maquereau en conserve, recette avec photo:
1. Coupez les feuilles d'épinards des tiges et lavez-les bien sous l'eau froide courante, en rinçant tout le sable et la poussière. Séchez les feuilles avec une serviette en papier et coupez-les en petits ou moyens morceaux.
2. Lavez les concombres, séchez-les avec une serviette, coupez les extrémités des deux côtés et coupez-les en fins quarts de cercle.
3. Lavez les radis, séchez-les, coupez la tige et coupez-les de la même taille que les concombres. La méthode de coupe des concombres et des radis peut être quelconque: lanières, barres, cubes…
4. Lavez le chou, séchez-le avec une serviette en papier et coupez-le en fines lanières.
5. Retirez le maquereau du moule et coupez-le en morceaux. Combinez tous les produits dans un grand récipient profond.
6. Assaisonnez les aliments avec du sel et de l'huile végétale. Bien mélanger la salade verte avec le maquereau en conserve. Le plat sera bien meilleur lorsqu'il sera trempé au réfrigérateur. Par conséquent, si vous avez le temps, envoyez-le refroidir au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire un rouleau de salade de maquereau fumé.
