Recette étape par étape pour le fromage cottage et le gâteau au chocolat: une liste d'ingrédients et la technologie pour faire de délicieux petits pains au fromage cottage. Recettes vidéo.
Les muffins au caillé de chocolat sont de délicieuses pâtisseries à base de deux types de pâte, avec du cacao et du fromage cottage. La combinaison de ces deux produits est populaire et très réussie. En plus de son goût intéressant, le plat est également très utile. Il peut être inclus dans le menu des enfants et même mis sur la table de fête comme dessert.
Selon cette recette de gâteaux au chocolat, vous pouvez également faire cuire une cocotte au four ou à la mijoteuse.
Pour la plupart, la masse de caillé agit comme une garniture, car son montant est faible. La base est la pâte au chocolat. Si vous voulez plus de fromage cottage, alors nous prenons 2 fois plus d'ingrédients requis pour ce mélange.
Ce qui suit est une recette détaillée d'un gâteau au fromage cottage et au chocolat avec une photo du processus de cuisson étape par étape.
- Teneur calorique pour 100 g - 279 kcal.
- Portions - 8
- Temps de cuisson - 50 minutes
Ingrédients:
- Oeufs - 4 pièces
- Sucre - 300 g
- Crème sure 15% - 250 ml
- Cacao - 2 cuillères à soupe
- Farine - 160 g
- Beurre - 40 g
- Pâte à pâtisserie - 1 cuillère à café
- Sel - 4 g
- Fromage cottage - 50 g
- Sucre vanillé - 10 g
- Semoule - 30 g
Préparation étape par étape des gâteaux au chocolat
1. Avant de préparer les gâteaux au chocolat, sortez le beurre du réfrigérateur et laissez-le ramollir pendant 30 à 40 minutes. Ensuite, nous le combinons avec du cacao, 2 œufs, 200 g de sucre et 200 ml de crème sure.
2. À l'aide d'un fouet, mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
3. Tamisez la farine pour la saturer en oxygène et la rendre plus aérée. Mélanger avec la levure chimique et ajouter au mélange de chocolat. Pétrir la pâte épaisse.
4. Dans un récipient séparé, mélanger le fromage cottage, 2 œufs, 100 g de sucre, le sucre vanillé, 50 ml de crème sure et la semoule.
5. Il est pratique de remuer la pâte à caillé avec une fourchette.
6. Lubrifiez les moules sélectionnés avec du beurre ou de l'huile de tournesol raffinée. Nous les remplissons à moitié de pâte au chocolat.
7. Placez la masse de caillé sur la première couche et nivelez-la.
8. Nous mettons au four, préchauffé à 180 degrés, pendant 25-30 minutes.
9. Lorsque vous êtes prêt, sortez, laissez sur la table jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Nous le sortons des moules, le mettons sur un plat et saupoudrons de sucre en poudre.
10. Un gâteau au chocolat au lait délicieux et sain est prêt ! Servir avec du thé ou du café chaud. Les enfants adoreront manger ce dessert avec du jus ou du lait.
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Muffins au chocolat fourrés au caillé
2. Muffins au chocolat avec fromage cottage
