Viande à la croûte dorée, légumes - parfumés et juteux. Le plat est incroyablement savoureux que vous vous lécherez les doigts! Je propose de faire cuire de la viande avec des légumes au lait au four.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
La viande au four avec des légumes est l'un des plats préférés de nombreuses familles. Les femmes au foyer particulièrement paresseuses ou occupées aimeront la nourriture. Parce qu'il se prépare très vite. Il vous suffit de préparer tous les produits, de les mettre dans un plat allant au four et de les envoyer au four. Tout ce processus ne vous prendra pas plus de 20 minutes, et le four fera le reste pour vous. Par conséquent, je recommande fortement de reconstituer le livre de cuisine avec une nouvelle recette pour ravir votre famille avec ce magnifique plat.
De plus, un plat aussi original peut être préparé non seulement pour un dîner ou un déjeuner en famille. Il est parfait pour une table de fête. Après tout, non seulement les beaux aliments fumeront dans une assiette, mais ils seront aussi exceptionnellement savoureux. Tous les invités seront satisfaits et bien nourris. Tout type de viande peut être utilisé dans la recette. Pour un repas plus satisfaisant, choisissez du porc ou du bœuf. Un plat diététique et moins gras se révélera avec de la volaille ou du veau. J'ai pris les légumes classiques: pommes de terre aux carottes. Mais vous pouvez étendre cet ensemble de produits. Par exemple, du chou-fleur, des aubergines, des courgettes, des poivrons, des tomates, etc. feront l'affaire.
- Teneur calorique pour 100 g - 146 kcal.
- Portions - 3
- Temps de cuisson - 1 heure 45 minutes
Ingrédients:
- Porc sur l'os - 800 g
- Carottes - 2 pièces
- Poivre noir moulu - une pincée
- Sel - 1 cuillère à café ou à déguster
- Noix de muscade moulue - 1 cuillère à café
- Pommes de terre - 4 pcs.
- Lait - 250 ml
Cuisson étape par étape de la viande avec des légumes au lait au four, recette avec photo:
1. Épluchez les pommes de terre avec les carottes, lavez-les et coupez-les en gros morceaux: pommes de terre - en 4 à 6 tranches, selon la taille, carottes - en gros morceaux.
2. Lavez la viande, s'il y a beaucoup de graisse, puis coupez-la. Retirez également le ruban. Essuyez-le avec une serviette en papier et coupez-le par les os. La viande n'a pas besoin d'être prise avec l'os, un cou ou un surlonge feront l'affaire.
3. Procurez-vous un plat allant au four que vous pouvez mettre au four. Disposer les pommes de terre avec les carottes et étaler les morceaux de viande dessus. Au contraire, ne mettez pas de nourriture. Puisque, de cette façon, le jus avec de la graisse sera fondu de la viande, qui coulera et trempera les légumes.
4. Assaisonnez les aliments avec du sel, du poivre moulu et de la muscade. Ajoutez d'autres herbes et épices comme vous le souhaitez. Versez le lait sur les aliments et couvrez le plat avec un couvercle ou du papier d'aluminium. Envoyez-le dans un four chauffé jusqu'à 180 degrés et faites cuire les aliments pendant 1 à 1,5 heure. Servez-le chaud à la sortie du four. Servir sur la table dans le récipient dans lequel il a été préparé. Ainsi, chaque mangeur s'imposera indépendamment de la viande et des légumes.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire cuire de la viande dans du lait au four.
