Si vous n'êtes pas ami avec la pâte et que vous aimez en même temps la pâtisserie, je vous suggère une recette de dessert non standard - des pommes dans du pain pita. Cette délicatesse sucrée est très simple à préparer et toute femme au foyer novice peut la manipuler.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Pommes au pain pita - une version simplifiée de la préparation du shrudel, un rouleau autrichien fait de pâte fine et étirée. Mais un tel produit est très difficile à préparer par vous-même, ce que de nombreuses femmes au foyer essaient de faire pour simplifier leur travail d'une manière ou d'une autre. Et le mince lavash arménien est devenu une excellente aide. De ce fait, le temps de cuisson est réduit plusieurs fois, tandis que le résultat est toujours toujours savoureux. Par conséquent, si vous n'aimez pas vous soucier de la cuisson pendant une longue période, alors que vous aimez le strudel, les desserts aux pommes et les gâteaux faits maison, ce plat est définitivement pour vous.
Ce rouleau aux pommes est préparé dans une poêle en faisant frire du pain pita dans de l'huile végétale. Cependant, si vous le souhaitez, vous pouvez parfaitement cuire le produit au four. Pour ce faire, graissez simplement le pain pita avec un œuf ou du lait et enfournez à 180 degrés pendant 15-20 minutes. Le résultat sera également excellent. Prenez du lavash pour ce dessert uniquement très fin, puis il sera croustillant après cuisson ou rôtissage. Je note aussi qu'un plat plus diététique est obtenu au four, car dans une poêle, le rouleau est frit dans du beurre, ce qui ajoute des calories supplémentaires.
- Teneur calorique pour 100 g - 202 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Lavash arménien mince - 1 pc. rectangulaire
- Sucre - 1 cuillère à soupe ou à déguster
- Pommes - 2 pcs.
- Cannelle moulue - 1 cuillère à café
- Beurre - pour la friture
Une recette pas à pas pour faire des pommes dans du pain pita:
1. Lavez les pommes, retirez le trognon avec la boîte à graines avec un couteau spécial et coupez-les en tranches d'environ 2 mm d'épaisseur. Les pommes recommandent d'utiliser des variétés aigre-douces, elles sont plus dures et ne perdront pas leur forme une fois rôties. Les variétés plus douces et plus douces peuvent ramollir et se transformer en purée. Même si ce sera délicieux aussi.
2. Faites fondre le beurre dans une poêle. N'en prenez pas beaucoup, environ 20-30 g suffiront.
3. Après avoir mis les pommes dans la poêle, ajoutez la cannelle moulue et le sucre.
4. Remuer et faire sauter les pommes à feu moyen.
5. Apportez les pommes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées. S'ils brûlent fortement, baissez la température. Pour éviter que cela se produise, prenez une casserole à fond épais, le choix idéal est la fonte.
6. Coupez le pain pita rectangulaire en deux parties. Si vous avez du pain pita rond, vous aurez besoin de 2 mcx. Étaler le pain pita sur le comptoir et placer la garniture aux pommes au milieu.
7. Enroulez-le dans une enveloppe ou un tube. Fais comme tu veux.
8. Dans une poêle, faire fondre un autre petit morceau de beurre et placer le pain pita avec les blocs. Faites-le frire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés. Il frit très rapidement, littéralement 1 minute de chaque côté. Servez-le chaud. Cependant, un dessert frais sera également délicieux.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire du strudel aux pommes à partir de pain pita mince.
