Légère, diététique, hypocalorique, saine, abordable… Salade de chou de Pékin et champignons marinés. Recette pas à pas avec recette photo et vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
La salade de champignons marinés est une salade rapide intéressante et originale. C'est un excellent choix pour ceux qui veulent perdre du poids et perdre ces kilos en trop. Il n'y a pratiquement pas de calories dans les champignons, ce sont pratiquement toutes des protéines. Le chou de Pékin est également peu calorique, sa composition est en fibres, qui peuvent être consommées à tout moment de la journée. Et la salade est assaisonnée d'huile d'olive. Grâce à cet ensemble de produits, la nourriture peut être attribuée à des repas légers diététiques.
Il s'avère qu'une salade de chou chinois et de champignons marinés, délicieuse et croquante. Il combine bien les aliments, les champignons donnent au chou chinois un goût spécial et la sauce à l'huile d'olive accompagne bien la salade. La salade s'est avérée très savoureuse, juteuse et aérée. Si vous le souhaitez, il peut être complété par d'autres produits diététiques. Par exemple, les olives. Ils sont dotés de graisses polyinsaturées saines dont le corps humain a besoin. Des concombres ou des tomates frais conviendront également ici. Eh bien, si vous ne suivez pas votre silhouette, vous pouvez ajouter un œuf à la coque, de la viande ou du fromage à la composition. Ensuite, le plat deviendra plus satisfaisant et nutritif.
- Teneur calorique pour 100 g - 82 kcal.
- Portions - 3
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Chou chinois - une tête de chou de taille moyenne
- Champignons marinés - 200 g
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
- Huile d'olive - pour la vinaigrette
Préparation pas à pas de la salade de chou chinois et champignons marinés, recette avec photo:
1. Lavez le chou et séchez-le avec une serviette en papier. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez le Péking en fines lanières. Vous n'avez pas besoin de le saler et de l'écraser avec vos mains, car les feuilles de ce chou sont assez juteuses. De plus, si cela est fait, les inflorescences perdront leur légèreté et leur volume. Je note également que le chou lavé doit être consommé immédiatement, car en le laissant un jour, il se fanera aussi.
2. Placez les champignons dans une passoire et rincez. Coupez-les en fines lamelles sur une planche. La même façon de couper les aliments permettra à la salade d'être belle et esthétique.
3. Placer les aliments dans un bol, saler et assaisonner avec de l'huile d'olive. Remuer et servir la nourriture à la table. Servez cette salade avec n'importe quel plat d'accompagnement, steak de viande ou de poisson, bouillie, pâtes ou utilisez-la vous-même.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade de chou et de champignons.
