Préparation étape par étape d'une salade légère et hypocalorique de chou chinois, champignons, œufs et fromage feta. Recette avec photo. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Fatigué des repas standards ? Je vous propose une salade juteuse, aromatique et épicée avec une composition intéressante. L'ingrédient principal ici est le chou chinois. Il donne de la fraîcheur à la salade et rend le plat léger et croustillant. Le plat est complété par des champignons forestiers marinés, des œufs durs et du fromage feta. Chaque composant ajoute une saveur distincte et le goût change parfois de manière incroyable. Ce plat est assez polyvalent, il séduira les hommes, les femmes, les enfants, les amateurs de goûters copieux et surtout ceux qui prennent soin de leur silhouette.
L'avantage de cette recette est que la salade est facile et rapide à préparer. N'importe quelle femme au foyer peut le cuisiner, même si elle n'a aucune compétence culinaire. Il est particulièrement adapté aux invités inattendus. De plus, il est faible en calories, tout en étant rassasiant et sain. Selon vos goûts et vos préférences, il peut être graissé à l'huile végétale ou assaisonné de mayonnaise classique. Une option plus diététique est le yogourt naturel faible en gras. Et pour ajouter de la satiété supplémentaire, vous pouvez ajouter du riz bouilli ou des pâtes à la salade. Ensuite, en même temps, vous obtenez le plat principal avec une salade juteuse. Il peut être servi en portions ou mis en grosses tartelettes pour que chaque mangeur puisse s'en imposer. Malgré la simplicité de préparation de cette salade, elle peut être servie sur une table de fête.
- Teneur calorique pour 100 g - 87 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Chou blanc - 10 feuilles
- Champignons marinés - 100 g
- Fromage - 100g
- Huile d'olive - pour la vinaigrette
- Oeufs - 2 pièces
- Sel - une pincée
Préparation pas à pas de la salade de chou de Pékin, champignons, œufs et feta, recette avec photo:
1. Retirez le nombre requis de feuilles de la tête de chou blanc. Lavez-les, séchez-les avec une serviette en papier et coupez-les en fines lanières. Envelopper la tête de chou restante de film alimentaire et conserver au réfrigérateur. Je recommande de couper le chou chinois exactement par les feuilles, car si vous le déchiquetez comme un chou blanc, vous couperez immédiatement les feuilles ondulées et les bases plus denses resteront.
2. Coupez le fromage en petits cubes.
3. Faire bouillir les œufs durs, les peler et les trancher comme du fromage. Faites-les bouillir pendant 8 minutes après l'ébullition, sinon le jaune deviendra bleu. Versez de l'eau froide sur les œufs, sinon ils risquent de craquer si la température baisse.
4. Hachez les champignons marinés comme les produits précédents.
5. Placer tous les ingrédients dans un bol.
6. Assaisonner avec du sel et de l'huile d'olive.
7. Remuez la salade.
8. Refroidissez-le au réfrigérateur pendant un moment et servez.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade de chou chinois, viande, fromage et champignons.
