La salade de chou de Pékin, fromage et œufs est un plat délicieux, copieux et sain, idéal pour un dîner de famille et une table de fête. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les salades de chou de Pékin sont une vraie trouvaille aussi bien pour un régime quotidien que pour un festin festif. Surtout les salades avec sa participation sont bonnes pendant la saison froide. En hiver, il y a toujours une pénurie aiguë de verdure fraîche. En raison de son caractère unique, le chou chinois est largement utilisé en cuisine. Surtout le plus souvent, une variété de salades en sont préparées. Pékin est combiné avec divers ingrédients, alors qu'il n'a pas l'odeur piquante qui prévaut dans d'autres types. Ses feuilles sont délicates et mettent agréablement en valeur une teinte discrète. Les tiges de feuilles épaissies contiennent la majeure partie des nutriments et, dans les masses de salade, elles sont agréablement croquantes et juteuses.
Il existe un grand nombre de compositions de salades au chou de Pékin. Il est tout simplement impossible de les compter. Chaque cuisinier et hôtesse peut créer sa propre recette de salade, en prenant comme base une tête juteuse de chou de Pékin. Dans cette revue, je vais vous expliquer comment faire une salade de chou chinois, du fromage et des œufs. Avec un tel plat, vous pouvez pleinement manger et satisfaire votre faim. Il convient au petit-déjeuner, au dîner et ravira à coup sûr les convives lors d'une réception festive. Il aimera particulièrement le sexe féminin. Ils peuvent avoir un dîner copieux, sans gagner un seul kilogramme supplémentaire.
- Teneur calorique pour 100 g - 39 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 10 minutes, plus le temps de faire bouillir et de refroidir les œufs
Ingrédients:
- Chou de Pékin - 6 feuilles
- Fromage - 100g
- Sel - une pincée
- Oeufs - 1 pièce
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
- Jambon de poulet - 100 g
Préparation pas à pas de la salade de chou de Pékin, fromage et œufs, recette avec photo:
1. Coupez le jambon de poulet en cubes ou en lanières.
2. Faites bouillir les œufs à l'avance. Trempez-les dans une casserole d'eau froide et placez-les sur la cuisinière. Faire bouillir, laisser mijoter et laisser mijoter pendant 8 à 10 minutes. Transférez-les dans de l'eau glacée et laissez refroidir complètement. Vous pouvez changer l'eau froide plusieurs fois pour refroidir les œufs plus rapidement. Ensuite, épluchez et coupez les œufs en morceaux.
3. Coupez le fromage en morceaux. Coupez tous les aliments à la même taille, en cubes ou en bâtonnets, pour une belle salade.
4. Retirez les feuilles de la tête de chou, lavez-les et séchez-les. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper les feuilles en fines lanières.
5. Mélanger tous les aliments dans un saladier et assaisonner de sel.
6. Voler toute la mayonnaise.
7. Remuez bien la nourriture. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du yogourt naturel, de la crème sure ou des sauces à composants plus complexes comme vinaigrette. Cette salade doit être consommée immédiatement après sa préparation. Puisqu'il n'est pas d'usage de cuisiner du chou chinois pour une utilisation future. Les feuilles frisées se faneront et n'auront pas un aspect appétissant.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire une salade de chou chinois printanière.
