Ingrédients disponibles, facilité de préparation, faible investissement en temps sont les atouts de cette recette pas à pas avec photo. Essayez de préparer une salade de chou chinois, de champignons, d'œufs et de fromage à la crème - vous ne le regretterez pas. Recette vidéo.
Si des amis se sont soudainement retrouvés sur le pas de la porte et n'ont pas prévenu d'une visite inattendue, préparez une salade de la série "ce qu'il y a dans la maison" en 15 minutes. Par exemple, une salade de chou chinois, champignons, œufs et fromage à la crème. À la ferme, beaucoup ont une tête de chou de Pékin, des œufs, des cornichons faits maison, quelques paquets de fromage fondu … Un ensemble de produits aussi simple fera une délicieuse salade copieuse.
La salade de chou de Pékin, champignons, œufs et fromage à la crème est une délicieuse collation légère qui accompagne tous les plats de viande et de poisson. C'est simple et rapide à préparer. S'il n'y a pas de champignons en conserve dans tout l'assortiment de cornichons faits maison, remplacez-les par quelques concombres marinés épicés ou marinés. Le fromage fondu remplacera le fromage à pâte dure. Et comme vinaigrette, il n'est pas nécessaire de prendre de la mayonnaise, de la crème sure ou du yogourt naturel faible en gras feront l'affaire. De plus, ce plat peut être préparé non seulement avec de la mayonnaise, mais aussi avec de l'huile végétale ou d'olive, ce qui est important pour ceux qui veulent garder la forme. A noter que grâce à l'utilisation du chou de Pékin, la salade a une composition riche et fortifiée. En même temps, il est incroyablement léger et festif.
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- Teneur calorique pour 100 g - 206 kcal.
- Portions - 2-3
- Temps de cuisson - 30 minutes pour trancher, plus le temps pour faire bouillir les œufs
Ingrédients:
- Chou de Pékin - 5-6 feuilles
- Oeufs - 2 pièces
- Fromage fondu - 100 g
- Sel - pincée ou au goût
- Champignons en conserve - 150 g
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
Préparation pas à pas de la salade de chou de Pékin, champignons, œufs et fromage fondu, recette avec photo:
1. Du chou chinois, retirez le nombre de feuilles requis et lavez-les. Envoyez le reste du chou au réfrigérateur. Coupez ensuite les feuilles en fines lanières.
2. Coupez le fromage fondu en morceaux ou râpez-le sur une râpe grossière. Si le fromage est mou et sera difficile à couper, faites-le tremper au congélateur pendant 15 minutes au préalable. Il gèlera légèrement et sera plus facile à couper.
3. Pré-faire bouillir les œufs jusqu'à consistance froide. Ensuite, refroidissez dans de l'eau glacée en la changeant plusieurs fois, pelez, coupez en cubes et envoyez-la dans le récipient pour la nourriture.
4. Rincez les champignons marinés sous l'eau courante et envoyez-les à la salade. S'ils sont gros, coupez-les en plus petits morceaux.
5. Assaisonnez la salade de mayonnaise et d'une pincée de sel.
6. Remuez bien les aliments, faites tremper la salade de chou chinois, les champignons, les œufs et le fromage fondu au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes et servez-la à table. Si vous voulez le servir magnifiquement, mettez-le sur une assiette à l'aide de l'anneau culinaire.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade de chou chinois, viande, fromage et champignons.
