Le sarrasin lui-même est très savoureux, et si vous y ajoutez du ragoût, le dô sera incroyable. Comment faire cuire une telle bouillie avec du ragoût, voir notre recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recettes vidéo
Le sarrasin au ragoût est un plat simple et copieux, tout en étant très aromatique et appétissant. Eh bien, et vous ne pouvez pas vous soucier du goût, le sarrasin et la viande peuvent-ils ne pas être savoureux? Une recette étape par étape pour préparer ce plat est tout simplement au-delà de la décence, même les enfants peuvent y faire face, vous ne pouvez donc pas vous inquiéter de ne pas réussir quelque chose. Ce sarrasin avec ragoût est parfait pour le déjeuner et le dîner de votre famille. Vous rentrez du travail et vous n'avez ni le temps ni l'énergie pour cuisiner quelque chose de délicieux et original, souvenez-vous de ce plat.
Le sarrasin est bon non seulement pour un repas à la maison, mais cette bouillie est très facile à cuisiner sur le terrain - lors d'un pique-nique, de la pêche, de la chasse et plus encore. En plus des oignons et des carottes, vous pouvez ajouter des champignons forestiers, puis l'arôme sera incroyable et, bien sûr, le goût sera différent.
Nous allons considérer une recette simple de sarrasin au ragoût, et vous pouvez la corriger selon votre humeur.
- Teneur calorique pour 100 g - 107 kcal.
- Portions - pour 4 personnes
- Temps de cuisson - 40 minutes
Ingrédients:
- Sarrasin - 1 cuillère à soupe.
- Eau - 2 cuillères à soupe.
- Ragoût - 0,5 boîtes
- Oignons - 1 pièce
- Carottes - 1 pièce
- Huile végétale - 2 c. l.
Cuisson du sarrasin étape par étape avec de la viande cuite et des carottes
Pelez et émincez l'oignon, râpez finement les carottes. Faites chauffer de l'huile végétale dans une casserole ou un chaudron et mettez-y les oignons et les carottes.
Passez-les pendant 3-4 minutes.
Ouvrez une boîte de ragoût et mettez une partie (ou la totalité) du contenu dans une casserole. Laisser mijoter quelques minutes, puis casser les morceaux de viande avec une spatule.
Trier le sarrasin et rincer dans plusieurs eaux. Ajouter le sarrasin dans la casserole.
Remplissez d'eau. La combinaison parfaite pour cette recette est un à deux. Couvrir la casserole avec un couvercle et porter la bouillie à ébullition à feu vif. Ensuite, nous réduisons le feu au minimum et cuisons jusqu'à cuisson pendant 20 minutes ou plus (selon le sarrasin). Ajouter le sel et les épices en fin de cuisson.
Une fois que le sarrasin est déjà cuit, et que vous pouvez encore vous contrôler pour ne pas vous jeter sur cette bouillie miracle, enveloppez le chaudron ou la poêle dans une serviette et maintenez-le pendant 10 minutes dans cette chaleur. Vous pouvez mettre la casserole dans un four chaud (éteint).
Après une telle langueur, le sarrasin deviendra encore plus savoureux ! Bon appétit!
Voir aussi les recettes vidéo:
1) Parfait sarrasin avec ragoût
2) Sarrasin avec de la viande mijotée dans un chaudron dans la nature
