Le sarrasin savoureux et copieux cuit avec de la viande à la manière d'un marchand selon notre recette avec une photo prendra racine dans votre famille, sans aucun doute. Après tout, nous ne proposons que les meilleures recettes éprouvées.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas - recette avec photo
- Recettes vidéo
Le sarrasin est l'une des céréales les plus saines, qui devrait être incluse dans le menu plusieurs fois par semaine. Les athlètes aiment le sarrasin pour sa teneur en protéines et sa faible teneur en calories. Mais le commun des mortels, non chargé de la question d'une bonne nutrition, aime le sarrasin, pour son goût. Par conséquent, nous proposons aujourd'hui de faire cuire du sarrasin avec de la viande dans une mijoteuse. La viande peut être extraite du poulet, du bœuf ou du porc. Gardez juste à l'esprit que la poitrine de poulet au sarrasin, même avec cette préparation, sera sèche, mais ce n'est pas pour tout le monde. Nous vous conseillons de prendre des cuisses au lieu de la poitrine et d'en couper la viande. Il s'avérera non moins savoureux et plus juteux. Mieux encore, prenez du porc. Ce sont eux qui ont fait leurs preuves dans ce plat.
- Teneur calorique pour 100 g - 210 kcal.
- Portions - 4 Assiettes
- Temps de cuisson - 45 minutes
Ingrédients:
- Porc - 400 g
- Sarrasin - 1, 5 c.
- Carottes - 1 pièce
- Oignons - 1 pièce
- Pâte de tomate - 2 cuillères à soupe l.
- Eau - 3 cuillères à soupe.
- Huile végétale - 1 cuillère à soupe. l.
Cuisson pas à pas du sarrasin avec de la viande à la manière d'un marchand, dans une mijoteuse - une recette avec une photo
Pour préparer le plat, coupez immédiatement l'oignon en demi-rondelles. Râpez les carottes sur une râpe grossière ou coupez-les en fines lamelles. Congeler le porc et le couper en cubes. Si vous avez un couteau bien aiguisé, la coupe ne posera aucun problème. Mettez tous les aliments dans le bol du multicuiseur et ajoutez un peu d'huile végétale.
Sur le panneau multicuiseur, sélectionnez le mode "Fry". Durée 10 minutes. Faites frire les légumes et la viande pendant ce temps, n'oubliez pas de remuer les aliments.
Ajouter la pâte de tomate et mélanger.
Triez le sarrasin avant la cuisson des débris et des grains noirs. Rincez-le dans plusieurs eaux. Après cela, ajoutez le sarrasin dans le bol du multicuiseur. N'oubliez pas de saler et de poivrer la bouillie au goût.
Nous ajoutons de l'eau. Sur le panneau, sélectionnez le mode "Porridge" et fermez le couvercle. N'ouvrez le multicuiseur qu'à la fin du programme. Après le bip, ouvrez, mélangez et transférez dans un autre plat pour libérer le multicuiseur.
Le sarrasin s'est avéré très savoureux et satisfaisant. Bon appétit.
Voir aussi les recettes vidéo:
1) Du sarrasin à la marchande dans une mijoteuse
2) Comment cuisiner une délicieuse bouillie de sarrasin comme un marchand
