Je propose de maîtriser une nouvelle et rapide façon de faire bouillir des œufs sans coquilles. Une recette pas à pas avec une photo d'un œuf poché au micro-ondes. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisson pas à pas d'un œuf poché au micro-ondes
- Recette vidéo
L'œuf poché est un petit-déjeuner français traditionnel. La version classique de sa préparation consiste à casser un œuf cru dans une casserole d'eau bouillante ou à l'y placer dans du film alimentaire. Il s'avère qu'il s'agit d'un œuf à la coque sans coquille, où la protéine coagule et le jaune reste mou. Mais avec l'avènement des appareils électroménagers modernes, de nouvelles façons plus faciles de faire des œufs pochés ont commencé à émerger. Par exemple, un four à micro-ondes. Un œuf poché au micro-ondes est une option gagnant-gagnant pour un petit-déjeuner rapide, savoureux et surtout sain pour tous les membres de la famille. Ce plat diététique peut être seul ou devenir l'un des ingrédients d'une salade et d'autres délices culinaires.
Pour cuisiner des pochés pochés au micro-ondes, vous ne passerez que 1-1, 5 minutes et un minimum de produits qui sont toujours disponibles dans chaque cuisine. Tout ce dont vous avez besoin est de la vaisselle allant au micro-ondes. Par exemple, un récipient en verre ou en porcelaine, mais pas en métal ou en papier d'aluminium. La recette est très simple et convient à ceux qui sont pressés le matin et aiment le poché poché, mais n'aiment pas le cuisiner de manière classique. De plus, la recette vous aidera au travail si vous avez un four à micro-ondes. L'essentiel avec cette recette est d'être prudent, car tout le monde a des micro-ondes différents et il faut des temps différents pour cuisiner poché. Toute la complexité de la cuisson réside justement dans le calcul du temps de cuisson.
- Teneur calorique pour 100 g - 25 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 1,5 minutes
Ingrédients:
- Oeufs - 1 pièce
- Vinaigre de table - 0,5 cuillère à café
- Sel - une pincée
- Eau potable - 100 ml
Cuisson pas à pas des œufs pochés au micro-ondes, recette avec photo:
1. Versez de l'eau potable dans un récipient adapté au micro-ondes. Ajouter une pincée de sel et de vinaigre. Bien mélanger.
2. Lavez l'œuf, cassez doucement la coquille avec un couteau et versez le contenu dans un récipient avec de l'eau. Assurez-vous que l'œuf est complètement recouvert d'eau.
3. Couvrir la tasse avec une soucoupe et cuire l'œuf au micro-ondes. À puissance maximale, faites-le cuire pendant 40-45 secondes.
4. Lorsque la protéine coagule, retirez le récipient du four à micro-ondes afin que le jaune n'ait pas le temps de cuire et reste mou. Lorsque vous retirez un récipient du micro-ondes, soyez prudent - la vaisselle peut être chaude. Si la protéine n'a pas suffisamment « attrapé », remettez l'œuf au micro-ondes et faites-le cuire encore 10 secondes. Lorsque l'œuf est prêt, videz l'eau du récipient et retirez délicatement l'œuf avec une écumoire. Servir l'œuf poché fini cuit au micro-ondes immédiatement à table. Il n'est pas d'usage de le faire cuire pour une utilisation future. Étalez-le sur du pain grillé chaud, un bagel, du pain ordinaire ou une salade de légumes frais.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuire un œuf poché au micro-ondes.
