Je vous présente des toasts de légumes avec aubergines, fromage et herbes. Il cuit très vite, mais il s'avère délicieux. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Le pain grillé est la collation instantanée la plus simple et la plus appréciée et est le plus souvent préparé pour le petit-déjeuner. Et le bon petit-déjeuner doit toujours être savoureux, nutritif, donner des émotions positives et dynamiser toute la journée. De tels toasts sont si faciles à préparer que même les enfants peuvent y faire face sans trop de difficulté. De plus, une grande variété de garnitures vous permet de faire de nouveaux toasts à tout moment. Une variété de produits est utilisée comme garniture, de sorte que les sandwichs peuvent être à la fois sucrés et salés. Aujourd'hui, nous allons faire des toasts avec des aubergines, du fromage et des herbes. Ils ont un goût tendre, léger et appétissant. Ils sont bons car les aubergines peuvent être frites ou cuites à l'avance au four, et les toasts eux-mêmes peuvent être préparés à tout moment. Cela vous permet de préparer une collation non seulement à la maison, mais aussi à l'extérieur ou au travail. Si vous voulez des sandwichs plus nutritifs et satisfaisants et que vous n'avez pas peur de prendre des kilos en trop, vous pouvez faire frire les aubergines en rondelles dans une poêle. Si vous gardez un œil sur votre silhouette, faites cuire les légumes au four avec un minimum d'huile.
Quelques feuilles de coriandre ou de basilic ajoutent du piquant au sandwich, et de l'ail pressé peut être ajouté si désiré. Les toasts sont généralement servis seuls avec une tasse de thé ou de café. Cependant, il peut être proposé avec le même succès en accompagnement d'une viande.
- Teneur calorique pour 100 g - 185 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 5 minutes pour ramasser les toasts, plus le temps pour rôtir les aubergines
Ingrédients:
- Pain - 1 tranche
- Sel - une pincée
- Fromage - 30 g
- Huile végétale - pour graisser la plaque à pâtisserie
- Persil, basilic ou coriandre - 1-2 brins
- Aubergine - 3-4 anneaux
Cuisson pas à pas de toasts aux aubergines, fromage et herbes, recette avec photo:
1. Lavez et séchez les aubergines avec une serviette en papier. Coupez-les en anneaux de 0,5-0,7 mm. Placer les aubergines sur une plaque à pâtisserie graissée avec de l'huile végétale. Si vous le souhaitez, vous pouvez les assaisonner avec des épices et des herbes.
Si vous utilisez des fruits mûrs, vous devez d'abord en retirer l'amertume. Comment le faire humide et sec, vous pouvez trouver des recettes étape par étape avec des photos sur les pages du site. Pour ce faire, utilisez la chaîne de recherche.
2. Envoyez les aubergines dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés. En option, vous pouvez faire frire les aubergines dans une poêle sur la cuisinière dans du beurre.
3. Pendant ce temps, faites sécher le pain dans une poêle propre et sèche des deux côtés à feu moyen.
4. Placez les rondelles d'aubergines cuites au four sur le pain.
5. Mettez les feuilles de verdure lavées sur les aubergines.
6. Coupez le fromage en tranches ou râpez-le sur une râpe grossière et placez-le sur l'aubergine.
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7. Placez les sandwichs sur une assiette et placez-les au micro-ondes.
8. Faites cuire des toasts avec des aubergines, du fromage et des herbes au micro-ondes pendant 1 minute à une puissance de 850 kW. Si vous possédez un appareil d'une puissance différente, alors surveillez la préparation du fromage. Quand il fond, la collation est prête.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire des sandwichs aux aubergines.
