Pour ceux qui maigrissent et jeûnent, je propose une recette pour une délicieuse et saine salade de chou blanc maigre aux champignons marinés.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
La salade de chou est toujours délicieuse et si elle est complétée par des champignons marinés, un tel plat peut être mis en toute sécurité sur la table de fête. Outre le fait que ce plat soit délicieux, il est également utile pour le système digestif. Le chou contient beaucoup de fibres végétales grossières, qui améliorent la motilité intestinale et aident à nettoyer le corps.
Il convient également de noter qu'une telle salade sera un excellent choix pour ceux qui perdent du poids. Il n'y a pratiquement pas de calories dans les champignons, et ce n'est qu'une source de protéines végétales. Le chou est également faible en calories et sa composition est en fibres, qui peuvent être consommées à tout moment de la journée. Un autre bonus agréable de la nourriture - vous pouvez vous faire plaisir avec une telle nourriture à tout moment de l'année, car les produits utilisés sont disponibles à la vente toute l'année.
Les champignons pour la recette peuvent être n'importe lesquels: champignons blancs, au beurre, au lait, champignons, pleurotes, girolles … Toute variété de chou convient également: chou blanc, rouge ou de Pékin. Vous pouvez également expérimenter avec le ravitaillement. Au lieu de l'huile végétale, vous pouvez prendre de l'huile d'olive. La crème sure ou le yogourt naturel sans gras sont également bons.
- Teneur calorique pour 100 g - 45 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Chou blanc - 300 g
- Champignons marinés - 200 g
- Huile végétale - pour la vinaigrette
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
- Concombres frais - 2 pcs.
- Oignons verts - botte
Préparation étape par étape de la salade de chou frais aux champignons marinés, recette avec photo:
1. Lavez le chou et séchez-le avec une serviette en papier. Coupez le morceau désiré et coupez-le en fines lanières. Placer dans un saladier, saler et presser avec les mains pour laisser passer le jus de chou. Cela rendra la salade plus juteuse.
2. Lavez les concombres et séchez-les avec une serviette en papier. Coupez-les en fines demi-anneaux et envoyez-les dans le saladier avec le chou.
3. Lavez les oignons verts et séchez-les avec une serviette en coton. Hachez-le finement et envoyez-le dans le bol avec les légumes. Si vous préparez une salade en hiver, vous pouvez utiliser des oignons surgelés.
4. Placez les champignons marinés dans une passoire, rincez à l'eau courante et laissez l'excès d'humidité dans le verre. Ensuite, coupez-les en fines lanières et envoyez-les dans un bol avec des légumes.
5. Assaisonnez la salade avec de l'huile végétale inodore, remuez et servez. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de le servir. Une telle salade peut être utilisée sans danger pour la silhouette même le soir avant d'aller au lit.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade de chou et de champignons.
