Une recette étape par étape avec une photo d'une salade aux crevettes, chou, fromage et œufs. Des friandises utiles pour la table de fête. Fonctionnalités de cuisson, teneur en calories et recette vidéo.
Un plat facile à cuisiner et bon pour l'estomac pour les amateurs de fruits de mer est une salade de crevettes, de chou, de fromage et d'œufs. Les crevettes apporteront fraîcheur et éclat à la salade, légèreté et fraîcheur. Un tel plat sera un excellent ajout au dîner ou le remplacera complètement et deviendra un plat indépendant. Et comme les crevettes ne sont pas un produit économique, les plats avec elles deviendront une décoration de toute table de fête. Par conséquent, la recette de la nourriture est utile non seulement les jours de semaine, mais aussi les jours fériés.
La sauce de soja est utilisée comme vinaigrette. Mais si vous voulez améliorer le goût du plat, vous pouvez faire une vinaigrette difficile à base de moutarde, de sauce soja, de jus de citron, de vinaigre de vin, d'épices et d'épices. La mayonnaise est également parfaite seule ou diluée avec de la crème sure, de l'ail et de l'aneth.
Pour la salade, il est préférable d'acheter des crevettes crues non décortiquées afin que le goût de la friandise finie soit plus vif. Cependant, vous pouvez rarement en acheter dans notre pays, donc les crevettes bouillies surgelées dans des coquilles ou décortiquées conviennent à une recette, ou utilisez des crevettes en conserve dans un bocal. Lorsque vous achetez des crevettes non décortiquées, gardez à l'esprit que 1/3 du poids ira à la carapace.
Voir aussi comment cuisiner des crevettes à l'ananas et aux olives.
- Teneur calorique pour 100 g - 115 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Chou blanc - 200 g
- Sauce soja - 1 cuillère à soupe pour faire le plein
- Oeufs - 2 pièces
- Sel - une pincée si besoin
- Basilic - quelques brindilles
- Fromage fondu - 100 g
- Persil - quelques brindilles
- Crevettes bouillies surgelées - 150-200 g
Salade de cuisson étape par étape avec crevettes, chou, fromage et œufs, recette avec photo:
1. Étant donné que les crevettes de la recette sont cuites-congelées, elles ne nécessitent pas de nouvelle cuisson. Par conséquent, pour les décongeler, remplissez les fruits de mer d'eau à température ambiante et laissez reposer un court instant. Ils vont décongeler très rapidement.
2. Coupez le fromage fondu en cubes de taille moyenne. Si le fromage s'écrase et se casse lors du tranchage, faites-le tremper au congélateur pendant une courte période. Il gèlera un peu et sera plus facile à couper.
3. Faites bouillir les œufs au préalable. Pour ce faire, mettez-les dans une casserole avec de l'eau glacée et faites bouillir. Réduire à feu doux et laisser mijoter pendant 8 minutes. Remplissez-les ensuite d'eau glacée pour les refroidir et épluchez-les plus facilement. Coupez les œufs écalés refroidis en cubes de taille moyenne.
4. Lavez le chou, séchez-le et coupez-le en fines lanières.
5. Laver les feuilles de basilic et de persil, les sécher et les hacher finement.
6. Lorsque les crevettes sont décongelées, épluchez-les et coupez la tête.
7. Placez tous les aliments dans un saladier profond.
8. Assaisonnez la salade avec de la sauce soja et remuez la nourriture. Puis goûtez-le et assaisonnez de sel si nécessaire. Cependant, le sel peut ne pas être nécessaire car la salinité de la sauce soja suffira.
Servir la salade préparée avec des crevettes, du chou, du fromage et des œufs après la cuisson. Vous pouvez le refroidir au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de le servir.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire une salade de crevettes.
