Les œufs farcis sont une collation délicieuse et satisfaisante. Il n'est pas difficile à préparer, avec un minimum d'effort. Il s'avère appétissant et beau. Recette pas à pas avec des photos d'œufs farcis au fromage et aux crevettes. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisson pas à pas d'œufs farcis au fromage et aux crevettes
- Recette vidéo
Composant le menu de la table de fête, nous sélectionnons des plats délicieux, beaux et copieux. Je veux aussi consacrer moins de temps et d'argent à leur préparation. En même temps, pour que tous les invités aiment les friandises à la fois en apparence et en goût. L'un des apéritifs les plus populaires pour un festin de gala est les œufs farcis, il existe de nombreuses recettes pour eux. Chaque fois que vous utilisez une garniture différente, l'apéritif aura un nouveau goût et une nouvelle apparence esthétique. Aujourd'hui, nous allons découvrir une recette détaillée étape par étape avec une photo de fabrication d'œufs farcis avec une garniture originale de fromage et de crevettes.
Le fromage et les crevettes sont une excellente combinaison. L'apéritif est léger et appétissant. Il sera apprécié des amateurs de fruits de mer et des amateurs de fromages. La mayonnaise dans la recette remplace le beurre, au lieu de quoi vous pouvez utiliser de la crème sure à la moutarde. Les crevettes sont utilisées ordinaires, de taille moyenne, bouillies et congelées. Mais tout autre type d'entre eux fera l'affaire. Préparer un apéritif est facile et simple, et le nettoyage minutieux des crevettes sera récompensé par un délicieux plat festif élégant.
- Teneur calorique pour 100 g - 111 kcal.
- Portions - 10
- Temps de cuisson - 15 minutes pour la cuisson, plus le temps pour faire bouillir et refroidir les œufs
Ingrédients:
- Oeufs - 5 pièces
- Fromage à pâte dure - 50 g
- Beurre - 1 cuillère à soupe
- Crevettes bouillies surgelées - 100-150 g
Cuisson pas à pas des œufs farcis au fromage et aux crevettes, recette avec photo:
1. Versez les œufs avec de l'eau froide et placez-les sur la cuisinière pour les faire bouillir. Après ébullition, réduire la température et cuire pendant 8 minutes jusqu'à consistance froide. Ensuite, transférez immédiatement dans de l'eau glacée, qui est changée toutes les 5 minutes jusqu'à ce que les œufs aient refroidi. Cette action est nécessaire pour que les œufs soient bien épluchés et que le blanc après nettoyage ait une surface parfaitement plane et lisse. Ainsi, lorsque les œufs sont froids, épluchez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Si vous le souhaitez, vous pouvez les couper au sens figuré.
2. Retirez le jaune de chaque moitié de l'œuf.
3. Ajoutez du beurre ramolli aux jaunes.
4. Râpez le fromage sur une râpe fine ou moyenne et ajoutez-le aux jaunes avec du beurre.
5. À l'aide d'une fourchette, pétrir les jaunes, bien mélanger la garniture pour qu'elle devienne une masse homogène.
6. Remplissez les blancs d'œufs avec la garniture.
7. Versez de l'eau bouillie sur les crevettes congelées bouillies et ajoutez une pincée de sel. Laissez-les pendant 5 à 10 minutes pour décongeler.
8. Retirez les crevettes de l'eau bouillante et retirez la carapace.
9. Placer 1 à 3 crevettes sur chaque œuf farci. Garnir d'un brin de verdure si désiré. Servir l'apéritif fini à la table. Si vous ne voulez pas le servir tout de suite, couvrez-le d'un film alimentaire pour qu'il ne s'altère pas et envoyez-le au réfrigérateur. Mais ne le stockez pas plus de quelques heures, sinon il perdra son apparence et son goût.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des œufs farcis aux crevettes.
