TOP 4 des recettes avec une photo de salade aux bâtonnets de crabe. Conseils culinaires et secrets de cuisine. Recettes vidéo.
Pour beaucoup, la salade de bâtonnets de crabe est devenue aussi préférée que la salade d'Olivier. La salade de crabe classique comprend du maïs, bien qu'aujourd'hui, il existe des dizaines de recettes au goût incroyable. Dans le même temps, toutes les salades de bâtonnets de crabe sont disponibles pour chaque famille et beaucoup d'entre elles sont faibles en calories, ce qui plaira à beaucoup. Toutes les recettes ne sont pas difficiles à préparer et prennent peu de temps. Dans cet article, nous allons découvrir le TOP 4 des recettes de salades aux bâtonnets de crabe les plus appréciées.
Conseils culinaires et secrets de cuisine
- Les bâtonnets de crabe sont associés à de nombreux produits: frites, riz, choux, concombres, tomates, fromage, herbes, maïs et petits pois en conserve, champignons, salade fraîche, œufs durs, etc. Chaque chef peut imaginer sa propre recette de salade d'auteur, en choisissant les ingrédients selon vos goûts.
- En utilisant tous les ingrédients, vous pouvez préparer une salade feuilletée ou composée. La salade de crabe feuilletée prend plus de temps.
- Les salades sont généralement assaisonnées avec de la mayonnaise ou une sauce à composants complexes. Pour la vinaigrette avec des bâtonnets de crabe, de l'huile végétale et d'olive, de la sauce soja et du vinaigre de vin, de la moutarde, etc. conviennent.
- La base des bâtonnets de crabe est le surimi, qui est fait de filets de morue blanche bon marché. Habituellement, ils prennent du cabillaud, du merlu, de la goberge, du merlan bleu pour leur fabrication. Fondamentalement, le produit contient de l'amidon, des légumes ou du blanc d'œuf. Il y a aussi du glutaman de sodium, des colorants, des agents aromatisants.
- Chaque bâton doit être emballé dans du cellophane, et peu importe comment il est vendu sous vide ou en vrac sans emballage, au poids. Cependant, il vaut mieux refuser d'acheter ce dernier. Depuis le fabricant, la date de péremption, les conditions de stockage, la composition, le lieu et la date de fabrication ne sont pas connus. C'est l'information qui est toujours présente sur les bâtonnets de crabe dans l'emballage.
- Les bâtons doivent être uniformes, juteux, élastiques et peints d'un côté en rose ou en rouge, et la partie principale en blanc. La couleur grise indique que les bâtonnets sont fabriqués à partir d'espèces de poissons de faible valeur ou que davantage de farine a été ajoutée à la composition pendant la production. Une teinte jaune est un signe de matières premières éventées.
- Les bâtonnets de crabe sont vendus frais et congelés. Le produit réfrigéré doit être en magasin dans des vitrines réfrigérées et le produit congelé dans des armoires réfrigérées. Décongeler les bâtonnets de crabe à température ambiante, de préférence sur la tablette inférieure du réfrigérateur. N'utilisez pas de four à micro-ondes pour cela.
Salade de crabe aux pommes, maïs et oeufs
Salade juteuse, tendre et savoureuse avec des proportions idéales de produits - salade de bâtonnets de crabe, pomme, maïs et œufs. La pomme est très appropriée dans cette composition, elle donne aux aliments une agréable note sucrée. Prenez des fruits pour la salade qui sont fermes et juteux, mais pas friables. La variété peut être aigre-douce, comme Granny Smith, ou sucrée au goût.
- Teneur calorique pour 100 g - 153 kcal.
- Portions - 4
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Bâtonnets de crabe - 240 g
- Oeufs durs - 3 pcs.
- Pommes - 1 pièce
- Maïs en conserve - 240 g
- Sel - une pincée
- Mayonnaise - 70g
Cuisiner une salade de crabe aux pommes, au maïs et aux œufs:
- Éplucher les œufs et les couper en cubes.
- Épluchez la pomme, retirez la boîte à pépins et coupez la chair en cubes de la taille d'un œuf.
- Coupez également les bâtonnets de crabe en gros cubes.
- Mélanger tous les ingrédients hachés et ajouter le maïs en conserve préalablement égoutté dans la marinade.
- Assaisonner tous les ingrédients avec de la mayonnaise, du sel et mélanger.
Salade de bâtonnets de crabe et haricots
Créez un chef-d'œuvre culinaire dans votre cuisine et préparez une salade colorée et inhabituelle avec des bâtonnets de crabe, du fromage et des haricots. C'est à la fois satisfaisant et léger sur l'estomac, donc tout le monde l'aimera certainement.
Ingrédients:
- Bâtonnets de crabe - 100 g
- Haricots en conserve - 100 g
- Fromage à pâte dure - 100 g
- Poivre bulgare - 1-2 pcs.
- Verts - quelques brindilles
- Ail - 2 gousses
- Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
- Sel - une pincée
Cuisson des bâtonnets de crabe et salade de haricots:
- Rincez les poivrons, épluchez-les et coupez-les en lanières.
- Ouvrir les haricots en conserve et égoutter la marinade.
- Couper les bâtonnets de crabe en fines tranches.
- Couper le fromage à pâte dure.
- Mélanger tous les aliments dans un bol.
- Pressez l'ail épluché dans une presse, ajoutez les herbes hachées, le sel, la mayonnaise et mélangez le tout.
- Assaisonner la salade avec la sauce préparée.
Salade de bâtonnets de crabe, maïs et concombres
Salade festive délicieuse et légère aux concombres et au maïs. Les ingrédients se marient bien et le concombre ajoute une fraîcheur estivale à la saveur ! Prenez du maïs sucré de haute qualité.
Ingrédients:
- Oeufs durs - 4 pcs.
- Bâtonnets de crabe - 250 g
- Concombres - 2 pcs.
- Oignons verts - petit bouquet
- Maïs en conserve - 250 g
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
- Sel - une pincée
Salade de cuisine avec bâtonnets de crabe, maïs et concombres:
- Couper les concombres et les bâtonnets de crabe en fines lanières de 2 cm.
- Hacher finement les oignons verts.
- Éplucher et râper les œufs.
- Égoutter la marinade du maïs en conserve.
- Mélanger tous les produits dans un bol, assaisonner de mayonnaise et mélanger.
Salade de crabe aux tomates et au fromage
La salade de crabe ne semble pas être un mets délicat, mais quelque chose de gourmand et de plus festif que de nombreuses salades de tous les jours. En même temps, il est démocratique et simplement préparé à partir des produits disponibles.
Ingrédients:
- Bâtonnets de crabe - 250 g
- Tomates - 2 pcs.
- Fromage à pâte dure - 100 g
- Feuilles de laitue - 5 feuilles
- Graines de sésame - 1 cuillère à café
- Sauce soja - 2 cuillères à soupe
- Huile végétale - 1 cuillère à soupe
- Moutarde de grain - 1 cuillère à café
Cuisson de la salade de crabe aux tomates et au fromage:
- Retirez la pellicule plastique des bâtonnets de crabe et coupez-les en quartiers en rondelles.
- Lavez les tomates et coupez-les en demi-rondelles.
- Couper le fromage en gros cubes.
- Déchirez les feuilles de laitue lavées et séchées avec vos mains de manière chaotique.
- Dans un bol, mélanger la sauce soja, l'huile végétale, la moutarde de grain et remuer jusqu'à consistance lisse avec une fourchette.
- Placer tous les aliments dans un bol, assaisonner de sauce, mélanger et saupoudrer de graines de sésame.
