Pourquoi l'immunité diminue-t-elle ? Correction de l'alimentation pour renforcer les fonctions protectrices du corps. TOP 7 des produits alimentaires pour renforcer l'immunité humaine.
La nourriture pour l'immunité est une source de vitamines, de minéraux et d'autres substances bénéfiques qui aideront à renforcer les défenses de l'organisme et à combattre les agents pathogènes. La correction diététique à titre préventif donne d'excellents résultats dès quelques semaines. Nous découvrirons comment soutenir le système immunitaire, activer les défenses de l'organisme, quels aliments renforcent le système immunitaire humain, comment remettre les choses en ordre pour ne pas attraper un virus insidieux et ne pas tomber au lit.
Causes de la diminution de l'immunité
L'immunité est une fonction protectrice du corps, qui vise à résister à divers facteurs défavorables. Ceux-ci incluent les menaces externes sous la forme de bactéries, virus et autres micro-organismes pathogènes, ainsi que l'infection interne de ses propres cellules. Pour que l'immunité soit résistante et reflète activement les attaques des agents pathogènes, il est important de faire attention à son renforcement et de ne pas permettre l'affaiblissement de la défense.
Découvrons les principales raisons de la diminution de l'immunité:
- Augmentation de l'activité physique;
- Mode de vie sédentaire (inactivité physique);
- Fatigue chronique;
- Sommeil malsain ou court - moins de 7 heures par jour;
- Mauvaises habitudes - abus d'alcool, tabagisme;
- Prendre des antibiotiques pendant une longue période;
- Un excès de toxines dans le corps;
- Stress, dépression;
- Mauvaise écologie, pollution de l'environnement.
Une autre raison de la diminution de l'immunité réside dans une mauvaise alimentation. Ce sont des collations constantes et une consommation fréquente de restauration rapide. En outre, l'immunité est affaiblie lorsque le régime alimentaire manque de légumes et de fruits contenant des vitamines et des minéraux utiles nécessaires à l'immunité.
Pour renforcer les fonctions protectrices de l'organisme, il est important d'éliminer les causes possibles de leur déclin. Pour ce faire, vous devez corriger l'activité physique, le sommeil et l'éveil, arrêter de boire de l'alcool et de fumer des cigarettes, et vous ressentirez une amélioration de votre état. Faites des exercices spéciaux tous les jours, notamment des exercices quotidiens, du jogging et du yoga.
Les procédures de durcissement contribueront à rendre le corps plus endurant: elles pratiquent l'arrosage avec de l'eau ou une douche froide. Il réduit également le risque d'infection par des organismes pathogènes en visitant le bain. Cependant, lors de l'exécution d'un ensemble de procédures, il est important de connaître et de prendre en compte la mesure afin de ne pas en faire trop. L'excès est lourd dans toute entreprise, car au lieu d'affronter des virus et des microbes, vous pouvez aggraver l'état général du corps.
Vous devez également établir la nutrition, minimiser la quantité de malbouffe dans l'alimentation, faire attention aux aliments qui augmentent l'immunité et élaborer un menu avec leur participation. Chaque jour, vous devez boire environ 1 litre d'eau pure, sans compter le thé, le café, le jus, la compote et d'autres boissons.
Faites attention aux signaux que vous envoie votre propre corps. Les premières sonnettes d'alarme sont un changement soudain de santé, une irritabilité accrue, l'apparition de signes de rhume et d'allergies. En ce moment, il est important de diriger tous les efforts pour renforcer les fonctions protectrices du corps. Mais une mesure préventive telle qu'une bonne nutrition et l'utilisation d'aliments pour augmenter l'immunité s'avérera beaucoup plus efficace, vous n'aurez alors pas à penser aux conséquences négatives possibles.
Comment ajuster l'alimentation pour améliorer l'immunité ?
La correction du régime alimentaire et l'inclusion d'aliments stimulant l'immunité dans le menu donnent des résultats notables déjà après quelques semaines. Il est important d'ajouter au régime alimentaire des aliments riches en ces nutriments utiles, qui sont d'une grande importance pour améliorer les fonctions protectrices du corps:
- Vitamine C … L'acide ascorbique est une substance qui augmente la résistance du corps aux facteurs externes défavorables. Et ils comprennent non seulement une grande activité physique, de mauvaises habitudes, l'hypothermie, mais aussi toutes sortes d'infections. Sous l'influence de la vitamine C dans le corps, la formation de cellules immunitaires, le processus de production d'anticorps et d'interféron, qui protègent contre les attaques virales, est accéléré. De plus, l'acide ascorbique est connu pour être un puissant antioxydant. Les produits qui renforcent le système immunitaire, qui contiennent de la vitamine C, comprennent les oranges et les citrons (agrumes), les cassis, les kiwis, les cynorrhodons et les baies de sorbier, les pommes, les kakis. Il y a de l'acide ascorbique dans les baies comme les canneberges, les fraises, les airelles rouges, l'argousier. La présence du nutriment est notée dans le chou-fleur, les choux de Bruxelles et la choucroute, les tomates, le persil, l'aneth et divers semis.
- Vitamine A … La substance améliore la fonction protectrice du corps et protège également la peau et les muqueuses du dessèchement, ce qui provoque l'apparition de fissures à travers lesquelles pénètrent les micro-organismes pathogènes. La vitamine A réduit les effets nocifs des radicaux libres car c'est un puissant antioxydant. La vitamine A se trouve dans les aliments d'origine végétale et animale. Dans le premier cas, on parle de carotène, pour l'assimilation duquel les graisses sont nécessaires. C'est pourquoi l'huile végétale est utilisée pour assaisonner les salades de légumes. Mais les aliments d'origine animale contiennent de la vitamine A facilement digestible. Les produits végétaux pour renforcer le système immunitaire sont les légumes et les fruits qui ont une couleur rouge et orange. Ceux-ci comprennent les tomates, les carottes, la citrouille, les poivrons, le melon, l'argousier, les abricots, les pêches, les mangues, les cynorrhodons, les cerises. Aussi, la vitamine A est présente dans la composition des légumes verts, à savoir le brocoli, les légumineuses, les oignons verts, les épinards. Herbes contenant le nutriment: oseille, persil, fenouil. Lors de l'introduction de produits immunitaires contenant de la vitamine A dans l'alimentation, il est important de ne pas en faire trop avec les normes de la substance, car elle peut s'accumuler dans le corps.
- Vitamine E … La substance est principalement connue comme un antioxydant en raison de sa capacité à protéger les cellules des radicaux libres. C'est également une bonne action contre les processus inflammatoires qui se produisent dans les cellules et les tissus du corps. Les produits contenant de la vitamine E pour renforcer le système immunitaire sont représentés par les huiles végétales - olive, tournesol, maïs, graines de lin. En outre, le nutriment entre dans la composition de graines de tournesol, d'avocat, d'arachides, d'amandes, de légumineuses. Les flocons d'avoine, les jaunes d'œufs et les légumes verts sont de bonnes sources de vitamine A.
- vitamines B … Ces nutriments sont nécessaires pour renforcer l'immunité pendant les périodes difficiles associées au stress et à la maladie, et pour produire les anticorps nécessaires pour combattre les infections. Les vitamines B les plus importantes pour renforcer les défenses de l'organisme sont B9, B2, B5, B6, B1, B12. Les produits qui renforcent l'immunité humaine, avec leur contenu, sont représentés par les légumineuses, le riz brun, le sarrasin, la farine d'avoine, les noix, les graines de tournesol, le millet. En outre, les vitamines B se trouvent dans la levure de bière, les œufs, le pain de seigle et les légumes verts.
- Vitamine D … La substance est formée dans le corps par l'exposition au soleil. Favorise l'absorption du calcium, qui provoque en fait le renforcement des os, normalise le fonctionnement des globules blancs. Vous ne pouvez compter que sur une teneur non négligeable en vitamine D. Produits pour maintenir l'immunité avec sa teneur: poissons de mer gras, champignons shiitake et maitake, ail. Il est également bon de consommer du jus de grenade.
- Fibre alimentaire … Élimine les substances nocives, notamment le cholestérol, les sels de métaux lourds, neutralise les processus inflammatoires dans le corps. Les fibres alimentaires sont solubles, qui comprennent la pectine et le gluten, et insolubles, représentées par la lignine, la cellulose et l'hémicellulose. Pour améliorer la fonction protectrice du corps, il est important d'inclure dans le régime alimentaire des aliments pour l'immunité, contenant des fibres alimentaires solubles, telles que les pommes, le chou, les agrumes, la farine d'avoine. Le produit le plus connu avec des fibres alimentaires insolubles est le son. Les graines de tournesol et les céréales non raffinées contiennent également ce nutriment.
- Phytoncides … Ce sont des substances qui luttent contre les micro-organismes pathogènes qui causent diverses maladies, augmentant ainsi la capacité du corps à résister aux agents pathogènes. De plus, grâce à leurs propriétés, les processus de récupération se produisant dans les tissus sont améliorés. Les produits qui renforcent l'immunité humaine, dans lesquels se trouvent des phytoncides, sont représentés par l'ail, les oignons, le raifort, les radis, les myrtilles, les cassis. Il est recommandé de les consommer frais. De plus, afin d'améliorer les propriétés protectrices du corps et la résistance aux infections, des herbes et des plantes riches en phytoncides doivent être ajoutées à la collection médicinale: ginseng, échinacée, trèfle rouge, pissenlit, millepertuis, aunée, chélidoine, aloès. Il existe de telles substances dans la composition des épices, par exemple la cannelle et le gingembre.
- Protéine … Une source importante d'acides aminés essentiels. Favoriser la restauration des cellules affectées par des agents pathogènes - bactéries et virus. Les aliments protéinés qui améliorent l'immunité comprennent principalement le poisson - le saumon, le thon, ainsi que la viande et les œufs. Les protéines se trouvent également dans les produits laitiers - lait, fromage, ainsi que champignons, légumineuses, noix, brocoli, céréales. Lors de la formulation d'un régime, il est important d'y inclure des protéines végétales et animales.
- Zinc … C'est le minéral le plus important nécessaire pour lutter contre les organismes pathogènes. Participe à la régulation du cortisol qui supprime le système immunitaire et à la formation de cellules immunitaires, d'anticorps pour protéger notre corps contre les agents pathogènes. Le zinc renforce l'action de la vitamine A et de l'acide ascorbique, associés à la stimulation des défenses de l'organisme. La carence en minéraux est surtout observée chez les personnes âgées. Les aliments de soutien immunitaire contenant du zinc sont principalement des protéines animales, à savoir la viande (en particulier le foie), les fruits de mer (crevettes, huîtres), les poissons de mer. En outre, cette substance est contenue dans les haricots, les champignons, les noix et les arachides, la farine d'avoine, les jaunes d'œufs de poule, le fromage. Le zinc, présent dans les aliments végétaux, est mal absorbé.
- Magnésium … C'est un minéral qui donne le calme, particulièrement nécessaire dans les situations stressantes, les périodes d'excitation. En dépensant les réserves de magnésium, le corps retrouve l'équilibre souhaité. Vous pouvez trouver la substance dans les légumineuses, les fruits de mer, les noix (noix, noisettes, amandes). Aliments utiles qui augmentent l'immunité, contenant du magnésium, comme les céréales complètes: tout d'abord, ce sont l'avoine, le sarrasin, le millet, le quinoa. Il est bon d'introduire dans le menu du riz sauvage, de l'épeautre, de l'orge perlé, du boulgour. Il est important de prendre en compte que la bouillie instantanée est absolument inutile. De plus, la concentration de magnésium dans l'eau minérale est élevée.
- Sélénium … La substance favorise la production d'anticorps anti-infectieux et, avec l'acide ascorbique et la vitamine E, protège les cellules des effets des radicaux libres. Aide à préserver le zinc. Quels aliments augmentent l'immunité: fruits de mer et poissons de mer, noix, champignons, ail, graines de tournesol.
- Iode … Ce nutriment est impliqué dans la formation des hormones thyroïdiennes et, par conséquent, est responsable de la défense immunitaire. L'iode se trouve dans les fruits de mer, les poissons de mer, les algues. En outre, les aliments utiles pour l'immunité qui contiennent la substance comprennent les asperges, la laitue verte, l'ail, les carottes, les œufs et les tomates.
- Oméga 3 … Les acides gras insaturés aident à renforcer les défenses de l'organisme, à réguler les processus de récupération. Le meilleur produit pour l'immunité à teneur en oméga-3 est le poisson, en particulier, vous devez faire attention à la truite, au saumon et au thon. Il y a des acides gras insaturés dans la composition de l'huile d'olive, de l'huile de poisson, des fruits de mer.
- Bifidobactéries et lactobacilles … Ces substances sont impliquées dans la création d'un environnement favorable à la multiplication des cellules protectrices contre les agents pathogènes, la destruction de la microflore pathogène qui se développe dans l'intestin, la suppression des processus de putréfaction et la formation du statut immunitaire d'une personne. Quels aliments augmentent l'immunité humaine: tout d'abord, le lait fermenté. Ils comprennent le yaourt, l'ayran, le koumiss, le kéfir, le lait fermenté cuit au four, le yaourt, le bronzage. On trouve également des lacto- et bifidobactéries dans la choucroute, les pommes trempées, le kvas.
TOP 7 des aliments pour renforcer l'immunité
En général, une énorme quantité de nourriture est utile pour renforcer les défenses de l'organisme, car elle contient de nombreuses vitamines et minéraux. Cependant, il y a ceux qui mènent la liste des produits d'immunité. Parlons-en plus en détail.
Miel naturel
Un goût riche et une excellente alternative au sucre auquel nous sommes habitués ne sont pas les principaux avantages du miel. Tout d'abord, un produit apicole est utilisé pour l'immunité, car il possède de nombreuses propriétés bénéfiques: il favorise la récupération du rhume, soutient le système immunitaire et normalise le système nerveux, accélère la cicatrisation des plaies.
Pour renforcer les fonctions protectrices du corps, il est recommandé de consommer du miel quotidiennement à raison d'une cuillère. De plus, un produit apicole pour augmenter l'immunité est bon à combiner avec du thé et du citron, mais rappelez-vous qu'il ne doit pas être ajouté à une boisson chaude. Sinon, les substances biologiquement actives sont perdues. De plus, le miel peut être consommé en le versant sur une tranche de citron ou de pomme, et en combinaison avec du fromage cottage, il est utile.
Les produits laitiers
Tout d'abord, il faut rendre hommage aux « yaourts vivants » contenant des lacto- et bifidobactéries. Ces produits laitiers fermentés normalisent la santé du tube digestif et le fonctionnement du système immunitaire.
Selon de nombreuses études menées par des scientifiques américains et européens, les probiotiques aident à réduire les symptômes inhérents à la grippe et au rhume, notamment la fièvre, la toux et la congestion nasale.
En plus des bioyaourts, il est utile d'utiliser des produits laitiers fermentés qui renforcent l'immunité, comme le kéfir et le yaourt. Grâce aux probiotiques contenus dans leur composition, la digestion est normalisée, les substances nocives sont éliminées.
Le kéfir aidera également à éviter les rhumes, car le champignon du kéfir améliore la fonction des intestins, visant à protéger contre la pénétration d'agents pathogènes. Et le calcium stimule la synthèse d'anticorps protecteurs qui aident à combattre les virus.
Important! Il est recommandé de consommer les produits laitiers fermentés à jeun ou le soir.
Ail
L'ail est considéré comme le médicament n°1 pour la prévention des maladies virales. Ses propriétés curatives sont appréciées depuis l'Antiquité.
La composition contient l'antibiotique naturel allicine. Selon certaines études, il prévient les complications qui peuvent survenir après le rhume et la grippe. Grâce aux phytoncides contenus dans l'ail, la capacité du corps à résister aux agents pathogènes est renforcée.
L'ail peut être consommé frais ou ajouté aux plats de viande, aux soupes et aux sauces. Lors de la cuisson, son odeur disparaît un peu, mais les substances utiles restent.
Si vous ne savez pas quels aliments peuvent renforcer votre système immunitaire avec l'ail, faites attention au saindoux. Vous pouvez également utiliser du kéfir avant les repas, auquel sont ajoutées des gousses d'ail pré-hachées - 3 pcs., Ou préparer du thé avec l'ajout d'un morceau d'ail et 1 cuillère à soupe. mon chéri.
Noter! En plus de l'ail, les phytoncides sont contenus dans les oignons, le raifort, les herbes - l'aneth et l'ail sauvage.
Gingembre
La racine de gingembre est un excellent ajout à la liste des aliments qui stimulent le système immunitaire. Son effet cicatrisant est apprécié depuis l'Antiquité. Les guerriers chinois utilisaient des lotions au gingembre pour soigner les blessures reçues au combat.
Il est recommandé d'utiliser la racine de gingembre dans les premiers stades d'un rhume, car son effet est similaire à celui de l'ail sur le corps humain. Pour renforcer l'immunité, il est utilisé comme assaisonnement, ajouté à divers plats, par exemple dans les soupes ou le porridge, les plats de viande et de poulet.
Pour renforcer les défenses de l'organisme, il est utile de préparer du thé au gingembre. Versez de l'eau bouillante sur la racine finement hachée et ajoutez du citron et du miel, pris dans des proportions égales. Attendez que la boisson infuse avant de boire.
Agrumes
Les agrumes ne sont pas exotiques pour nous depuis longtemps et leurs propriétés utiles ne font aucun doute. Le citron contient beaucoup d'acide ascorbique, qui est stocké non seulement dans les fruits frais, mais aussi dans le jus. Cependant, gardez à l'esprit que le traitement thermique détruit la vitamine C, ainsi que le contact prolongé des fruits avec l'air.
Pour renforcer l'immunité, ajoutez du jus de citron à l'eau et buvez immédiatement. Mais le thé ne convient pas pour renforcer les fonctions protectrices du corps, car l'eau bouillante neutralise les substances cicatrisantes contenues dans sa composition.
L'orange est un autre agrume sain qui peut aider à renforcer votre système immunitaire. En plus de l'acide ascorbique, il contient des vitamines A, PP et du groupe B. Les fruits ont des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes, ils ont un effet bénéfique sur les processus de digestion.
Poisson de mer
Le poisson de mer est un produit inattendu pour l'immunité dans notre TOP. Elle est d'abord appréciée pour ses oméga-3, puis grâce aux protéines, vitamines A, E, groupe B et zinc. Il n'y a pas assez d'acides gras dans notre corps, et pour les obtenir de la nourriture, choisissez des poissons plus gras, par exemple la truite, le saumon, le maquereau, le thon.
De plus, les poissons de mer sont une excellente source de zinc, qui participe à la construction des cellules immunitaires. Il participe également à la production d'anticorps nécessaires pour protéger notre corps contre les agents pathogènes - bactéries et virus.
Baies et fruits
Si vous êtes intéressé par les aliments qui renforcent l'immunité, faites attention aux raisins et à l'aronia. Ils normalisent le système endocrinien, abaissent le taux de cholestérol, saturent de vitamines et de minéraux. Vous pouvez manger à la fois des fruits frais et des baies et préparer des infusions utiles sur leur base.
De plus, pour renforcer les défenses de l'organisme, il est recommandé d'introduire des raisins secs dans l'alimentation. Il a un effet positif sur l'état du corps lors du traitement de la toux et de l'écoulement nasal, il est également bon de l'inclure dans le menu de la bronchite. La norme quotidienne de raisins secs est de 50 à 200 g. Il est bon d'en tremper une poignée dans de l'eau pendant la nuit et de boire du liquide le matin.
Les fruits de l'églantier augmentent la résistance du corps au rhume et aux effets négatifs des agents pathogènes en raison de sa teneur élevée en vitamine C. Pour soulager la fatigue, ajoutez de la force, préparez du thé à partir d'églantier et n'oubliez pas d'y ajouter du miel.
Quels aliments renforcent le système immunitaire - regardez la vidéo:
