Une recette étape par étape avec une photo de la cuisson des champignons cuits à la crème avec de l'ail et des oignons. Un plat parfumé et satisfaisant au goût délicat.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Préparation pas à pas des champignons à l'ail
- Recettes vidéo
Les champignons sont un excellent produit qui peut servir de plat indépendant, comme, par exemple, en julienne, d'accompagnement sous forme de compote, frite ou marinée, ainsi que l'un des composants de collations chaudes et froides. Les champignons n'ont pas un goût très prononcé, ils peuvent donc être combinés en toute sécurité avec d'autres produits, créant de délicieuses compositions. Faisons cuire les champignons dans la crème à l'ail. Un tel plat peut être un excellent plat d'accompagnement et souligner le goût de la viande ou de la volaille, cependant, les champignons eux-mêmes à la crème sont très satisfaisants.
- Teneur en calories pour 100 g - 45 kcal kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Champignons - 500g
- Oignons bulbes - 1 pc.
- Ail - 2-3 gousses
- Crème de toute teneur en matière grasse - 100 ml
- Sel, poivre - au goût
- Feuilles d'aneth - 1 botte
- Huile végétale raffinée
Préparation pas à pas des champignons mijotés à la crème à l'ail
Préparez les champignons et les oignons: lavez, nettoyez. Couper les champignons en tranches et l'oignon en demi-rondelles.
Tout d'abord, faites revenir l'oignon dans une poêle et lorsqu'il devient transparent, mettez les champignons dessus et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Salez et ajoutez du poivre et d'autres épices au goût. Laissez les champignons absorber l'arôme des herbes. Ajouter les herbes finement hachées et l'ail dans la poêle. Nous mélangeons.
Ajouter la crème. Vous pouvez choisir une crème de n'importe quelle teneur en matière grasse. Si vous n'avez pas de crème et que vous souhaitez la remplacer par de la crème sure, assurez-vous qu'elle ne s'enroule pas. De plus, si vous faites mijoter des champignons dans de la crème sure, le plat aura un léger arrière-goût aigre que la crème sure donnera. Par conséquent, nous vous conseillons de prendre de la crème pour cette recette.
Laisser mijoter les champignons sous un couvercle à feu doux pendant 15 minutes maximum. Remuez de temps en temps, regardez comment la sauce crémeuse se résume et s'épaissit.
Servir le plat fini, en décorant d'herbes. Les champignons mijotés à la crème à l'ail se marient très bien avec des pâtes bouillies, des pommes de terre, du riz. Ajoutez des légumes frais et votre dîner habituel devient festif ! Bon appétit!
Voir aussi les recettes en vidéo
1. Comment faire cuire des champignons cuits à la crème:
2. Champignons en sauce crémeuse - facile et rapide:
