Teneur calorique et composition chimique des fruits du peuplier faux-tremble. Propriétés utiles, dommages et contre-indications à l'utilisation du fruit. Comment il est mangé. Recettes de nourriture et de boissons, faits intéressants sur les acronychies aigres.
Recettes de boissons au citron et au tremble
Ils seront particulièrement pertinents en été, lorsqu'il est tout simplement impossible de se passer de boissons gazeuses. À partir d'ingrédients supplémentaires, vous pouvez utiliser de l'alcool si vous voulez faire quelque chose d'alcoolique, ainsi que du gingembre, des raisins secs, du sucre. Il est conseillé de les boire frais, sinon les impressions gustatives seront moins vives.
Nous listons ci-dessous les recettes suivantes:
- Limoncello … Pressez le jus de 6 à 8 fruits et mélangez-le avec de l'alcool (250 ml). Dissolvez ensuite du sucre (150 g) dans cette composition et ajoutez ici 170 ml d'eau. Bien agiter le mélange et le laisser reposer au réfrigérateur pendant exactement 24 heures.
- Boisson au gingembre … Peler la racine de gingembre (1 pc.), Couper en rondelles et verser de l'eau bouillante dessus. Au bout de 3 heures, tournez-le dans un hachoir à viande. Ensuite, pressez le jus du fruit du tremble citronné (10 pcs.) Et mélangez les deux ingrédients ensemble. Ajoutez-y ensuite du miel non sucré (1 cuillère à soupe) et de l'eau tiède (20 ml). Après cela, battez la masse avec un mélangeur, versez dans une bouteille et laissez refroidir au congélateur. Vous devez boire la boisson froide.
- Kurde … Retirez le zeste des fruits (2 pcs.), Battez la pulpe avec un mixeur et ajoutez un blanc d'œuf non mousseux, du sucre (50 g) et du beurre fondu (20 g) à la quantité de smoothie obtenue. Ensuite, chauffez cette masse à feu doux et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
- Kvass … Lavez et épluchez 4 trembles citronnés. Coupez-les tous en 3 parties, retirez les graines, mettez-les dans une casserole et versez de l'eau bouillante (3 L). Verser les raisins blancs (100 g) et le sucre (400 g). Ensuite, dissolvez la levure sèche (1 cuillère à café) dans de l'eau tiède (1 cuillère à soupe) et versez-la dans le mélange préparé. Faites-le cuire à feu doux pendant 5 minutes, puis mettez-le dans un endroit chaud pendant la nuit.
Faits intéressants sur le peuplier faux-tremble
Pour une fructification réussie, l'arbre a besoin d'un sol limoneux sec. Il ne tolère pas les fortes pluies et est exigeant en entretien, nécessitant notamment une taille régulière des branches. Il pousse très vite et commence à porter ses fruits 2-3 ans après la plantation. Mais la récolte n'est récoltée qu'une fois tous les 4 ans, c'est pourquoi la culture du tremble citronné à des fins commerciales n'est pas très rentable.
Les fruits de l'arbre ne sont pratiquement pas exportés d'Australie vers d'autres pays, mais si cela se produit, l'exportation est effectuée principalement en privé par les touristes eux-mêmes, c'est pourquoi il est difficilement possible de les acheter en Europe. Dans la patrie de l'arbre, le prix de 400 g de fruits dans les magasins en ligne peut dépasser 20 dollars locaux. Les fruits donnent beaucoup moins de jus que les citrons ordinaires. En médecine populaire, ils sont utilisés comme vermifuge; pour cela, le fruit est lavé, avec le zeste et les graines, ils sont broyés dans un hachoir à viande et consommés dans 1 cuillère à soupe. l. tous les jours.
Ils servent également de source d'extrait, largement utilisé en cosmétique, notamment dans les gommages. Il est préparé en traitant la pulpe du fruit avec de l'alcool et en diluant la substance résultante avec de l'eau. Après cela, la préparation est purifiée en la divisant en fractions et en l'utilisant pour préparer des gommages.
Comme le peuplier faux-tremble est consommé principalement en Australie, il n'y a pas beaucoup de recettes avec. Mais tout ce qui est proposé ici doit certainement vous plaire par l'originalité du goût et l'utilité.
