Frais et savoureux, avec un goût intéressant que tous les gourmets apprécieront - salade de maïs, poires, radis, fromage et concombres. Lisez comment le cuisiner dans une recette étape par étape avec une photo. Recette vidéo.
Une place particulière dans la cuisine est occupée par les salades, dont il existe tout simplement une grande variété. Aujourd'hui, nous allons préparer une salade fraîche intéressante avec du maïs, des poires, des radis, du fromage et des concombres. Les produits du plat sont simples et abordables, et leur combinaison donne au plat un goût très riche et inhabituel. Chaque ingrédient joue un rôle important dans la saveur de la salade, alors achetez des ingrédients de qualité. Et s'il n'y a pas d'analogues frais, les légumes surgelés viendront à la rescousse et le maïs en conserve. L'huile d'olive a été utilisée pour la vinaigrette. C'est toujours un agréable équilibre entre le sucré, le frais et le salé. Mais vous pouvez préparer une vinaigrette plus intéressante: avec du yaourt, de la crème sure, du vinaigre, du citron, de la sauce soja, etc. Dans tous les cas, tout le monde ravira certainement la salade avec son goût frais et délicat, ainsi qu'un arôme qui ne peut être confondu avec n'importe quoi.
Si vous voulez rendre la salade plus nutritive, vous pouvez ajouter de la viande bouillie ou du poulet, des produits à base de viande fumée à la recette. Et s'il n'y a pas de poires, n'hésitez pas à les remplacer par des pommes vertes. Les carottes fraîches ne seront pas superflues dans le plat. Au printemps et en été, vous pouvez ajouter une variété de légumes de saison à vos plats, car ce sont des produits indispensables pour notre corps.
- Teneur calorique pour 100 g - 148 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Maïs bouilli - 1 épi
- Sel - grosse pincée
- Poires - 1 pièce
- Huile d'olive - pour la vinaigrette
- Fromage à pâte dure - 100 g
- Concombres - 1 pièce
- Radis - 7 pcs.
Salade de cuisson étape par étape avec du maïs, des poires, des radis, du fromage et des concombres, recette avec photo:
1. Lavez les radis et séchez-les avec une serviette en papier. Coupez les extrémités des deux côtés et coupez-le en demi-anneaux minces d'environ 3-4 mm.
2. Faites de même avec le concombre: lavez, séchez, coupez les extrémités et coupez en demi-anneaux.
3. Lavez les poires, séchez-les, retirez les graines avec un couteau spécial et coupez-les en morceaux.
4. Faites bouillir le maïs dans de l'eau salée et laissez refroidir. Coupez ensuite les grains avec un couteau. Appuyez le couteau le plus près possible de l'épi pour couper le plus de grains possible. Le maïs peut être utilisé congelé ou en conserve.
5. Coupez le fromage en lanières ou en cubes. La façon de couper les aliments peut être différente, celle que vous préférez.
6. Placez tous les aliments dans un bol profond.
7. Assaisonner la salade avec du maïs, des poires, des radis, du fromage et des concombres avec du sel et de l'huile végétale. Remuez la nourriture et servez la friandise. Si vous le souhaitez, laissez-le tremper au réfrigérateur pendant une demi-heure pour le refroidir.
Voir aussi une recette vidéo sur comment faire une salade avec des poires et du roquefort. La recette de Julia Vysotskaya.
