La nouvelle saison des légumes frais est arrivée. Voulez-vous essayer de nouvelles combinaisons intéressantes dans les salades ? Préparez ensuite une salade de radis, concombre, pomme et fromage. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
A la veille du printemps, j'en avais déjà marre des plats chauds et copieux. Je veux quelque chose de léger et de frais. De plus, avec l'arrivée du printemps, le corps a besoin de vitamines. Dans ce cas, des salades printanières légères à base de légumes frais viennent à la rescousse. Je propose d'inclure dans le menu familial une salade vitaminée aux radis, concombre, pomme et fromage, et de remplir toute cette composition d'une merveilleuse sauce épicée. Ensuite, grâce à la combinaison de produits et d'une sauce exquise, une simple salade acquiert un goût exquis. Le plat ne laissera personne indifférent.
La salade est diététique, car les principaux ingrédients sont le radis, le concombre et la pomme. La vinaigrette est très légère, sans mayonnaise, sans excès de graisse. Par conséquent, la salade s'avère faible en calories, tout en étant savoureuse et satisfaisante. La salade légère est riche en fibres et en vitamines. Il est rapide et léger et convient particulièrement à tous les jours un matin d'été. La salade pourrait bien remplacer le dîner. Cela ne nuira pas à votre santé, tandis que la nourriture est copieuse, elle vous donnera force et vigueur. En outre, la salade convient à une table de fête, où elle peut être préparée en portions dans des verres transparents.
Voyez aussi comment faire une salade de concombres, radis, pommes, œufs et noix.
- Teneur calorique pour 100 g - 85 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Concombres - 1 pièce
- Moutarde de céréales - 1 cuillère à café
- Gingembre - 1 cm
- Sel - une pincée
- Fromage - 100g
- Sauce soja - 1 cuillère à soupe
- Pomme - 1 pièce
- Radis - 5 pcs.
- Jus de citron - 0,5 cuillère à café
- Huile végétale - 2 cuillères à soupe
Préparation pas à pas de salade avec radis, concombre, pomme et fromage, recette avec photo:
1. Lavez les concombres, séchez-les avec une serviette en papier, coupez les extrémités des deux côtés et coupez-les en fins quarts de cercle.
2. Lavez les pommes, retirez le trognon avec un couteau spécial et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Pour éviter que les pommes ne s'oxydent, ne noircissent et ne paraissent appétissantes, saupoudrez les tranches de jus de citron ou de vinaigre de cidre.
3. Lavez le radis, séchez-le, coupez les tiges et coupez-le en fins quartiers de rondelles.
4. Pelez le gingembre, lavez-le et hachez-le finement.
5. Coupez le fromage en cubes de taille moyenne. S'il se froisse et s'étouffe pendant le tranchage, faites-le tremper au congélateur pendant 15 minutes au préalable. Il gèlera légèrement et se coupera bien.
6. Mélangez tous les aliments dans un bol profond et assaisonnez avec du sel. Verser l'huile végétale, la sauce soja et la moutarde dans un petit bol.
7. Utilisez une fourchette ou un petit fouet pour mélanger la sauce jusqu'à consistance lisse et assaisonner avec de la nourriture.
8. Mélangez bien la salade avec les radis, le concombre, la pomme et le fromage, laissez-la refroidir au réfrigérateur pendant 15 minutes et servez.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade de radis et de concombres.
