Une salade rapide de chou chinois, radis, pommes et fromage. Le plus important est de la servir immédiatement à table pour que la pomme ne laisse pas échapper de jus, ne noircisse pas et reste croustillante. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Préparation pas à pas de la salade de chou chinois, radis, pommes et fromage
- Recette vidéo
Les salades de légumes frais ne s'ennuient jamais, car vous pouvez constamment modifier la composition des aliments qui contiennent des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments importants. Et après avoir fait preuve d'imagination et d'ingéniosité, vous pouvez expérimenter des sauces, qui peuvent être différentes à chaque fois. En conséquence, vous aurez un nouveau chef-d'œuvre culinaire. Cuisiner une salade de légumes vous donne une énorme quantité de créativité, où toutes sortes d'ingrédients, d'herbes, d'épices et de vinaigrettes sont combinés. Aujourd'hui je vous propose de préparer une salade à base de chou de Pékin. Sa présence dans le réfrigérateur est une garantie qu'il y aura toujours une variété de salades sur la table. Ce n'est pas un hasard si Pékin est appelé salade de tête. Ceci, bien sûr, n'est pas le bon nom pour le légume, mais il reflète pleinement l'essence réelle. Peut-être, probablement, il n'y a pas un tel produit qui ne serait pas catégoriquement combiné avec "Pékin". De plus, l'avantage incontestable du chou est la valeur nutritive et les substances cicatrisantes qu'il contient, qui renforcent le système immunitaire et préviennent certaines maladies chroniques.
La recette de salade proposée est parfaite pour les personnes au régime et les amateurs d'aliments sains et hypocaloriques. Notez que le goût de la salade peut être contrôlé par les pommes, en utilisant des variétés aigres ou sucrées. Et si vous voulez chouchouter votre famille, utilisez du yaourt nature à la place de l'huile d'olive, le goût sera tout simplement délicieux ! Cette salade diététique ne surprendra pas seulement par son goût, mais satisfera également la sensation de faim.
- Teneur calorique pour 100 g - 78 kcal.
- Portions - 3
- Temps de cuisson - 10 minutes pour trancher, plus le temps pour faire bouillir et refroidir les œufs
Ingrédients:
- Chou de Pékin - 4 feuilles
- Pommes - 1 pièce
- Huile d'olive - pour la vinaigrette
- Sel - une pincée
- Fromage à pâte dure - 100 g
- Radis - 5-7 pcs.
- Oeufs - 1 pièce
Préparation pas à pas de la salade de chou de Pékin, radis, pommes et fromage, recette avec photo:
1. Du chou chinois, retirez les feuilles supérieures, lavez et séchez avec une serviette en papier. Coupez-les en fines lanières.
2. Lavez et séchez les pommes avec une serviette en papier. Utilisez un couteau spécial pour retirer le noyau avec les graines et coupez la pulpe en lanières. Si vous le souhaitez, vous pouvez couper la peau, mais je vous recommande de la laisser telle quelle. il contient le maximum de vitamines.
3. Lavez les radis et séchez-les avec une serviette en papier. Coupez-le en fines demi-anneaux.
4. Faites bouillir les œufs pendant environ 8 à 10 minutes. Transférer dans de l'eau glacée pour refroidir. Peler et couper en 6-8 tranches.
5. Coupez le fromage en fines tranches.
6. Disposez tous les produits préparés dans des verres portionnés: en couches ou en mélange, à votre guise. Verser l'huile d'olive sur la salade de chou chinois, radis, pomme et fromage et servir. Il doit être consommé immédiatement après sa préparation, il n'est pas préparé pour une utilisation future.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire une salade diététique saine avec du chou chinois, de la pomme et de la carotte.
