La version proposée de la salade attirera l'attention, car les ingrédients utilisés sont nutritifs et sains. La recette est faible en calories, ce qui est important pour ceux qui suivent la figure. Une recette étape par étape avec une photo d'une salade avec du poulet, des tomates et des herbes. Recette vidéo.
Chaque hôtesse souhaite faire plaisir aux convives avec un plat insolite. Bien sûr, dans le carnet d'ordonnances, chacun a une recette qui lui convient. Mais il est important que la nourriture soit non seulement savoureuse et saine, mais aussi rapidement préparée. De plus, il n'y a jamais assez de bonnes recettes. Des plats intéressants avec un minimum d'ingrédients comprennent une salade de poulet, de tomates et d'herbes. C'est une excellente façon culinaire d'organiser rapidement, sainement et avec goût le menu d'un festin de gala. La salade gagnera le cœur de ses dégustateurs, invités et membres de la famille.
Lors de la préparation de la salade, vous pouvez utiliser non seulement des tomates ordinaires, mais également des tomates cerises. En hiver, vous pouvez acheter des tomates séchées au soleil. La viande de poulet peut être non seulement bouillie, comme le suggère cette recette, mais aussi fumée et cuite au four. Si un faible pourcentage de calories est important, utilisez du filet de poulet bouilli. Si vous gardez une trace des calories, prenez n'importe quelle viande de poulet. L'huile végétale agit comme une vinaigrette dans la recette, mais elle peut être remplacée par du yogourt faible en gras, de la crème sure, du jus de citron, de la sauce soja, de la mayonnaise, etc. De telles salades seront non seulement un excellent ajout à des vacances, mais décoreront également votre déjeuner ou votre dîner de tous les jours.
- Teneur calorique pour 100 g - 98 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes pour trancher les aliments, plus le temps pour faire bouillir et refroidir le poulet
Ingrédients:
- Poitrine de poulet - 1 pc.
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
- Verts (coriandre, basilic, persil) - plusieurs brins
- Tomates - 1 pièce
- Huile végétale - pour la vinaigrette
Salade de cuisson étape par étape avec du poulet, des tomates et des herbes, recette avec photo:
1. Lavez le filet de poulet sous l'eau courante et mettez-le dans une marmite. Couvrir d'eau et faire bouillir. Écumez la mousse pour que le bouillon soit clair. Assaisonner avec du sel, du poivre noir et des feuilles de laurier si désiré. Amener le feu au minimum et cuire la volaille, à couvert, pendant 40-45 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
2. Refroidissez bien le filet de poulet fini et séparez-le des os. Vous n'avez pas besoin de bouillon pour la recette, vous pouvez donc l'utiliser pour n'importe quel autre plat.
3. Coupez le filet de poulet bouilli en morceaux ou déchirez-le le long des fibres.
4. Lavez les tomates, séchez-les avec une serviette en papier et coupez-les en quartiers.
5. Lavez les légumes verts, séchez-les avec une serviette, hachez-les et envoyez-les à tous les produits.
6. Assaisonnez les ingrédients avec du sel, ajoutez de l'huile végétale et remuez. Réfrigérer la salade avec le poulet, les tomates et les herbes au réfrigérateur pendant 10 minutes et servir.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade de poulet avec des tomates et des poivrons.
