Salade délicieuse, légère et surtout saine avec des saucisses, du chou, des tomates et des concombres. Comment le cuisiner, lisez la recette étape par étape avec une photo. Recette vidéo.
Les propriétés bénéfiques du chou incitent les femmes au foyer à l'utiliser tous les jours pour cuisiner toutes sortes de plats. La variété des salades de choux est particulièrement délicieuse. Il suffit juste de modifier légèrement la composition du plat, tout en laissant l'ingrédient principal, le chou, car la salade pétillera de nouvelles notes gustatives. Les salades de chou sont préparées dans chaque famille. De nombreuses femmes au foyer ont leurs recettes préférées pour chaque jour et un festin festif. La variante proposée d'une délicieuse salade avec des saucisses, du chou, des tomates et des concombres, malgré le fait qu'elle soit à base de légumes, est savoureuse et satisfaisante. Et la saucisse ajoutée donne à la nourriture une satiété supplémentaire, mais pour une version maigre de la collation, elle peut être supprimée de la composition.
La salade préparée doit être servie immédiatement après la préparation. Étant donné que les tomates sont aqueuses, elles couleront et le plat deviendra très liquide, ce qui affectera négativement le goût et l'apparence du plat. Mais si vous ne voulez pas servir la salade tout de suite, assaisonnez-la de sel et d'huile juste avant de servir. Pour rendre cet apéritif plus satisfaisant et varié, ajoutez des croûtons à la salade. Vous pouvez utiliser une option de magasin prête à l'emploi ou cuisiner vous-même des croûtons à la maison dans un four ou une poêle à frire. Vous trouverez des recettes pas à pas avec des photos de fabrication de croûtons sur les pages du site.
Voir aussi la recette de la salade maigre au chou et aux courgettes frites.
- Teneur en calories pour 100 g - 105 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Chou blanc - 20 g
- Poivron doux - 1 pc.
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
- Huile d'olive - pour la vinaigrette
- Lait ou saucisson du docteur - 200 g
- Tomates - 1 pièce
- Concombres - 1 pièce
Salade de cuisson étape par étape avec saucisse, chou, tomates et concombres, recette avec photo:
1. Lavez les tomates, séchez-les avec une serviette en papier, coupez-les en quartiers et mettez-les dans un saladier profond.
2. Retirez le film d'emballage de la saucisse, coupez-la en lanières et envoyez-la aux tomates.
3. Retirez les feuilles supérieures du chou. ils sont généralement sales. Lavez la tête de chou, séchez-la avec une serviette en papier et coupez la quantité requise. Coupez le chou en fines lanières.
4. Lavez les concombres, séchez-les avec une serviette en papier, coupez les extrémités et coupez-les en fines lanières.
5. Épluchez le poivron de la trémie, retirez la tige et les cloisons intérieures. Lavez les fruits et séchez-les avec une serviette en papier. Coupez-le en lanières et ajoutez-le à tous les aliments.
6. Assaisonner la salade avec des saucisses, du chou, des tomates et des concombres avec de l'huile d'olive, du sel et remuer. Refroidissez-le au réfrigérateur pendant 10-15 minutes et servez le plat à table avec n'importe quel plat d'accompagnement ou steak de viande.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade simple.
