Délicieux, satisfaisant et simple. Diffère dans le goût intéressant et l'originalité. Assez satisfaisants, et ils sont préparés à partir de produits ordinaires et familiers - une salade avec des bâtonnets de crabe, des saucisses, du chou, des tomates et un œuf poché. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
La dernière décennie de l'humanité a commencé une nouvelle ère, que l'on peut appeler l'ère de la fortification et d'une bonne nutrition. Les gens se sont intéressés à prolonger la jeunesse et la longévité, tandis qu'une alimentation saine et équilibrée joue un rôle important dans la réalisation de ces objectifs. Pour que la nutrition soit correcte, les salades de légumes doivent être présentes dans l'alimentation. Ils peuvent être un plat indépendant, léger et satisfaisant à la fois, ou ils peuvent être un excellent plat d'accompagnement. Je vous suggère de vous familiariser avec la recette de l'un de ces plats sains - une salade avec des bâtonnets de crabe, des saucisses, du chou, des tomates et un œuf poché. Si vous voulez faire quelque chose de léger, en même temps satisfaisant, alors cette recette de salade intéressante ravira tous les membres de la maison.
Les légumes donnent à la nourriture une jutosité incroyable et reconstituent le corps en fibres, ce qui nettoie bien les intestins et améliore son fonctionnement. Un œuf poché décorera le repas de son aspect original, ajoutera de la satiété, reconstituera le corps en protéines et autres substances cicatrisantes. Les œufs de poule, cuits sans coquille, conservent toutes les propriétés bénéfiques et oligo-éléments. Ils sont parfaitement absorbés par l'organisme, ils sont donc classés comme aliments diététiques. Les bâtonnets de crabe sont également des protéines, mais s'ils sont fabriqués à partir de poisson naturel. Par conséquent, choisissez un produit de haute qualité, la majeure partie de la composition doit être du surimi. Cette salade moyennement croustillante est parfaite pour accompagner n'importe quel plat d'accompagnement.
- Teneur calorique pour 100 g - 135 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Chou blanc - 200 g
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
- Tomates - 1 pièce
- Concombres - 1 pièce
- Huile végétale - pour la vinaigrette
- Verts (coriandre, basilic) - plusieurs brins
- Poivron doux - 1 pc.
- Bâtonnets de crabe - 4 pcs.
- Saucisse - 200 g
- Oeufs - 2 pièces
Préparation pas à pas de salade avec bâtonnets de crabe, saucisse, chou, tomates et œuf poché, recette avec photo:
1. Retirez les feuilles supérieures du chou. ils sont généralement sales. Lavez la tête de chou, séchez-la avec une serviette en papier, coupez la quantité requise et coupez-la en fines lanières. Appuyez dessus avec les mains pour que le chou laisse s'échapper le jus et que la salade devienne plus juteuse.
2. Lavez les concombres sous l'eau courante, séchez-les avec un essuie-tout et coupez-les en fines demi-anneaux de 3-4 mm.
3. Lavez les tomates, séchez-les avec une serviette et coupez-les en quartiers.
4. Lavez les poivrons, coupez la tige, coupez-les en deux, retirez la boîte à graines, coupez les cloisons et coupez-les en lanières.
5. Retirez les bâtonnets de crabe du film d'emballage et coupez-les en cubes ou en lanières. S'ils sont congelés, décongelez-les de manière naturelle sans utiliser de micro-ondes et d'eau.
6. Retirez l'emballage de la saucisse et coupez-la en cubes comme des bâtonnets de crabe.
7. Lavez les légumes verts, séchez-les avec une serviette et hachez-les finement.
8. Remplissez une tasse d'eau potable, salez et versez l'œuf. Faites-le doucement pour garder le jaune intact.
Mélanger tous les légumes dans un saladier, saler et verser sur l'huile végétale.
9. Mettez les œufs au micro-ondes et faites cuire 1 minute à 850 kW. Si la puissance de l'appareil est différente, corrigez l'heure. La protéine doit coaguler et le jaune à l'intérieur doit rester mou. Vous trouverez une recette détaillée étape par étape sur la façon de cuisiner des œufs pochés de différentes manières sur les pages du site. Pour ce faire, utilisez la chaîne de recherche.
Bien mélanger les légumes.
10. Répartir la salade dans des bols et garnir de salade pochée. Servir la salade avec des bâtonnets de crabe, des saucisses, du chou, des tomates et un œuf poché à table immédiatement après la cuisson.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade avec des bâtonnets de crabe, des tomates et du fromage.
