Qu'est-ce qu'un fruit exotique. Teneur en calories et composition chimique de la cartouche, les avantages et les inconvénients de l'alimentation. Recettes de fruits aux œufs, pourquoi vous ne pouvez pas manger beaucoup et comment l'utiliser au mieux. La boisson brassée sur ces fruits sous forme crue et séchée améliore la fonction du système hématopoïétique, augmente la coagulation du sang.
À partir de graines de bidon, broyées avec une petite quantité de pulpe, les résidents locaux fabriquent un mélange pour éliminer les ulcères d'estomac à faible acidité et la gastrite érosive.
Le jus est utilisé comme agent externe dans le traitement des processus purulents-inflammatoires: avec des furoncles et des abcès à guérison longue, avec des ulcères trophiques et avec des maladies dermatologiques de nature infectieuse et nerveuse.
Dans l'alimentation des personnes âgées, les bidons seront un merveilleux ajout. À cet âge, les processus métaboliques dans le corps sont ralentis et un stimulant du péristaltisme aidera à résoudre des problèmes délicats.
Dommages et contre-indications à l'utilisation de la cartouche
En raison de sa composition équilibrée, la pulpe du fruit se réfère doucement aux organes du tube digestif, ne surcharge pas les organes, par conséquent, les maladies des organes internes ne sont pas une contre-indication à l'utilisation de canistel.
Mais il y a des conditions dans lesquelles il ne doit pas être introduit dans l'alimentation:
- Intolérance individuelle;
- Diabète;
- Perturbation du pancréas.
S'il est possible d'acheter ce produit, vous n'avez pas besoin de traiter les enfants de moins de 5 ans. Cela peut provoquer le développement d'une dysbiose. La flore intestinale à cet âge n'est pas assez stable, l'effet principal est laxatif. Se débarrasser de la diarrhée peut être difficile.
Manger plus de la moitié des fruits à la fois pour une personne qui n'est pas habituée à la délicatesse provoquera une attaque de vomissements, de crampes d'estomac et de douleurs épigastriques. Les habitants qui utilisent régulièrement ce produit alimentaire déconseillent de manger plus de la moitié d'une grande boîte.
Recettes de boîtes
Manger un œuf cru est simple: il est simplement cassé en deux et vous pouvez le manger. Les résidents locaux, en commençant leur repas, utilisent des assaisonnements - jus de citron vert ou de citron, vinaigre, poivre, sauce soja ou mayonnaise. Un cocktail de fruits aux œufs est préparé pour les touristes.
Recettes de boîtes:
- Boisson rafraîchissante … Mélangez un demi-verre de lait, une demi-noix de muscade, un peu de sucre et de la cannelle. Tout le monde est interrompu dans un mixeur. Il n'est pas nécessaire de refroidir au réfrigérateur - il suffit d'ajouter des glaçons.
- Glace en boîte … Kanistel se marie bien avec le sundae blanc ordinaire ou la crème glacée crémeuse - mieux vaut pas très sucré. Il est coupé en petits cubes, versé avec du jus de citron, laissez-le infuser. Lors de la préparation de la crème glacée, vous devez ajouter de la vanille.
- Crème anglaise avec bidon … Ingrédients: crème 10% - 1, 5 tasses, œufs de poule - 2 morceaux, sucre glace - 30 g, farine de maïs - 2 cuillères à soupe, vanilline - 1 g, bidon - moitié, jus de citron vert, noix - de votre choix. Commencez la préparation de la crème en fouettant la crème: battez les œufs au batteur en mousse avec du sucre en poudre, ajoutez la farine de maïs. Mettez la crème sur le feu, faites-la chauffer, mais ne la portez pas à ébullition. Le mélange d'œufs est ajouté progressivement dans le récipient avec la crème, sans cesser de battre et sans retirer du feu. Il est plus pratique de contrôler la température dans un bain-marie pour que la crème ne caille pas. Le bidon est coupé en petits cubes et arrosé de jus de citron vert. La crème est bouillie jusqu'à épaississement - le liquide doit baisser de 1/4. Les moules à muffins sont graissés avec du beurre, des morceaux de fruits exotiques y sont mis, 2 à 3 cuillères à soupe de crème pâtissière sont étalées sur le dessus et mises au four préchauffé à une température de 160-180 degrés pendant 15 minutes. Après 15 minutes, vous pouvez sortir et saupoudrer de noix. Un four à micro-ondes est également utilisé pour la cuisson - 800 degrés, cuisson pendant 5 minutes.
- Salade exotique … Ingrédients: ingrédient principal - 1 kg, huile d'olive - 1 verre, jus de citron vert et d'orange - 1 verre chacun, tomates, cerise de préférence - quelques morceaux, sirop d'érable - 3 cuillères à soupe, sel, poivre, cannelle, vinaigre, persil au goût. Couper le bidon en cubes, les tomates en tranches, mélanger tous les ingrédients dans un grand bol pour préserver l'intégrité de la coupe, ajouter le jus et les assaisonnements. Des poivrons doux ou des agrumes sont ajoutés à titre d'expérience gustative.
- Confiture … Canestel très mûr, 4 pièces, pelées, dénoyautées, coupées en cubes, placées dans un récipient en émail, versées avec un verre d'eau bouillie et du sucre est versé - 0,5 à 1 tasse. Cuire jusqu'à épaississement. Les morceaux de pulpe doivent être complètement bouillis. Du jus de citron ou de lime est ajouté à la marmelade épaissie finie, obtenant un goût agréable. L'acide citrique ne fonctionnera pas comme agent aromatisant, le goût sera piquant, désagréable. La marmelade est étalée dans des moules, refroidie à température ambiante et mise au réfrigérateur.
- salade … Kanistel peut être ajouté aux salades, dont l'un des ingrédients est le kaki. L'option la plus réussie est la suivante: 1 fruit en boîte est coupé en cubes, mélangé avec des filets de poulet ou de dinde bouillis coupés en lanières, avec des cubes de pulpe d'avocat et des rondelles d'oignon rouge, disposés sur un plat décoré de feuilles de laitue - il est déchiré par main. Les feuilles de laitue peuvent être remplacées par des épinards. Vinaigrette - sauce soja, sel et poivre.
- Pâtisserie … Le collant et l'arrière-goût poudreux disparaîtront si l'œuf, coupé en quartiers, est grillé et arrosé de jus de citron. Cet ajout se marie bien avec toutes les salades de viande.
Pour la nourriture et la cuisine, choisissez uniquement des fruits jaunes ou oranges mûrs à la peau intacte. S'il y a une fissure dessus, le processus de décomposition engloutit immédiatement tout le fruit et, une fois coupé, vous pouvez voir la pulpe décomposée.
Faits intéressants sur les bidons
Aux Philippines, le fruit de la canistela est appelé tyesa.
La structure de la pulpe des fruits mûrs est comparée à celle d'un œuf dur ou d'un pâté de canard - ils l'appellent molle, lâche, ressemblant à de la pulpe.
Fait intéressant, lors de la coupe des fruits, l'odeur douce et fraîche qui se dégage des fruits ordinaires est absente. Mais cela ne signifie pas que le mangeur perd son appétit. Au contraire, en sentant l'arôme des tourtes à la viande blanchies à la chaux ou frites, vous voulez encore plus goûter les fruits exotiques. Soit dit en passant, il est aussi nutritif que les blancs ou les pâtés à la viande.
Les touristes comparent l'odeur du bidon à l'odeur d'une cafétéria scolaire.
Les habitants considèrent le fruit comme un légume et préfèrent le ragoût ou la cuisson lors de la cuisson. Assaisonner avec tous les assaisonnements disponibles.
Si vous envisagez de l'utiliser après la cuisson, il est préférable d'acheter de la pulpe de fruits en tranches - c'est ainsi que vous pouvez voir la qualité.
Les canistels ne sont pas seulement cultivés comme culture vivrière, le bois est particulièrement apprécié. Il est durable, ne pourrit pas, il est utilisé pour la fabrication de pieux et de chevrons.
Regardez une vidéo sur les fruits de kanistela: