Une recette de salade populaire avec du chou, des concombres et des saucisses avec des photos étape par étape, des instructions de cuisson et des conseils utiles. Lisez comment le cuisiner dans cette revue. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Salade de cuisson étape par étape avec du chou, des concombres et des saucisses
- Recette vidéo
Chaque femme au foyer prépare des salades et chacune a ses propres recettes préférées. Dans le même temps, toutes les femmes au foyer proposent de nouvelles recettes pour la table de tous les jours et de fête. Les plats les plus simples sont souvent les plus savoureux. Depuis plusieurs millénaires, le chou blanc est l'un des premiers légumes. Depuis l'Antiquité, il est considéré comme un entrepôt d'un grand nombre d'oligo-éléments et de vitamines. De plus, le légume est sain et diététique. Il doit être consommé par les personnes qui souhaitent perdre du poids et qui ont des problèmes digestifs. La fibre végétale est une fibre qui régule le fonctionnement du système digestif. Je vous explique comment faire une délicieuse salade simple et saine avec du chou, dans laquelle on ajoute du saucisson pour le piquant et des concombres pour la fraîcheur.
Le plat est léger et copieux à la fois. La recette utilise un type de saucisse diététique, la salade deviendra donc un élixir de santé. Le plat peut être complété par un œuf à la coque, ce qui ajoutera de la tendresse. Bien que dans la version originale, la salade est bonne et distinctive. Il n'est pas nécessaire de broyer les aliments très finement. Des tranches plus grosses contribuent au meilleur goût des aliments. Il est à noter que la salade peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 3 jours, elle ne disparaîtra pas et ne perdra pas son goût. Le plat est assaisonné d'huile végétale. Mais si vous le souhaitez, il peut être remplacé par de l'huile d'olive, de la mayonnaise ou de la crème sure.
- Teneur calorique pour 100 g - 75 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Jeune chou blanc - 250 g
- Sel - une pincée
- Saucisse au lait - 150 g
- Huile végétale - pour la vinaigrette
- Ail - 1 gousse
- Concombres - 1 pièce
- Aneth - petit bouquet
- Coriandre - quelques brindilles
Salade de cuisson étape par étape avec chou, concombres et saucisses, recette avec photo:
1. Lavez le chou blanc, séchez-le et coupez-le en fines lanières. Le vieux chou est généralement saupoudré de sel et écrasé avec les mains pour qu'il laisse échapper du jus, ce qui rend la salade plus juteuse. Vous n'avez pas besoin de faire cela avec une jeune tête de chou. Tant qu'il est jeune, il est juteux.
2. Lavez les concombres, coupez les extrémités et coupez-les en fines demi-anneaux. Épluchez l'ail et hachez-le finement.
3. Coupez la saucisse en cubes ou en lanières.
4. Lavez l'aneth et la coriandre, séchez-les avec une serviette en papier et hachez-les finement.
5. Assaisonnez les aliments avec du sel et ajoutez de l'huile végétale.
6. Mélanger la salade avec le chou, le concombre et la saucisse. Si vous le souhaitez, laissez-le tremper au réfrigérateur pendant 15 minutes et servez-le à table. C'est un plat idéal pour un repas du soir: nutritif et léger, ne surcharge pas l'estomac, mais rassasie.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade avec du chou et de la saucisse.
