Diversifiez les gâteaux faits maison et régalez famille et amis avec des muffins au lait aux poires. Ce sont de délicieux petits produits pour une tasse de thé ou de café ! Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Diversifiez les gâteaux faits maison et régalez famille et amis avec des muffins au lait aux poires. Ce sont de délicieux petits produits pour une tasse de thé ou de café ! Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo Une recette merveilleuse et totalement simple pour faire des cupcakes au lait avec des poires. Vous n'avez pas besoin de compétences particulières, l'essentiel est de suivre la recette, à partir de laquelle vous apprécierez vraiment: pas de chichi pour pétrir la pâte, tout est extrêmement simple et clair. Le résultat est des produits de boulangerie juteux, savoureux, tendres et aérés. La recette utilise des fruits hachés grossièrement. Mais si vous le souhaitez, ces muffins peuvent être cuits avec des pommes, des prunes, des nectarines … De plus, la recette utilise une petite quantité d'huile végétale et n'utilise pas du tout de graisses animales, de margarine ou de beurre. Bien que si vous préférez des produits plus riches ou que les kilos en trop ne fassent pas peur, alors à la place de l'huile végétale, prenez du beurre fondu. Vous pouvez cuire des muffins au four, au micro-ondes et même dans un multicuiseur. Vous pouvez également faire un grand cupcake en utilisant cette recette. Dans ce cas, le temps de cuisson n'augmentera que de 40 à 45 minutes. Si vous le souhaitez, les produits finis peuvent être graissés avec du glaçage au chocolat, du fondant, trempés dans du sirop, saupoudrés de sucre en poudre. Il est conseillé d'utiliser des muffins au lait avec des poires tièdes, car ils sont beaucoup plus aromatiques de cette façon. Bien qu'après refroidissement, ils puissent être légèrement réchauffés au micro-ondes.
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- Teneur calorique pour 100 g - 505 kcal.
- Portions - 10
- Temps de cuisson - 45 minutes
Ingrédients:
- Oeufs - 2 pièces
- Sel - une pincée
- Lait - 150 ml
- Bicarbonate de soude - 0,5 cuillère à café
- Huile végétale - 100 ml
- Sucre - 100 g ou au goût
- Farine - 400g
- Poires - 2 pcs.
Préparation pas à pas de muffins au lait aux poires, recette avec photo:
1. Versez les œufs dans un bol profond et ajoutez le sucre.
2. Mélanger les œufs avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse et lisse. Il faut que tout le sucre se décompose. Versez de l'huile végétale dessus et mélangez à nouveau le tout avec un mixeur.
3. Versez le lait dans les œufs battus et mélangez au fouet.
4. Ajoutez de la farine aux composants liquides, tamisez à travers un tamis fin pour l'enrichir en oxygène. Cela rendra les produits de boulangerie plus moelleux et moelleux.
5. Pétrir la pâte avec un mélangeur jusqu'à ce qu'elle soit lisse et lisse afin qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ajouter le bicarbonate de soude et bien mélanger.
6. Lavez et séchez les poires avec une serviette en papier. Retirez le noyau avec les graines avec un couteau spécial et coupez les fruits en 6-8 morceaux, selon la taille du fruit.
7. Versez la pâte dans des moules en silicone, en remplissant les récipients aux 2/3, car il va lever pendant la cuisson. Il n'est pas nécessaire de lubrifier les moules en silicone; les produits de boulangerie peuvent en être facilement retirés. Si vous utilisez des moules en fer, graissez-les avec du beurre ou de l'huile végétale.
8. Ajouter quelques tranches de poire à chaque muffin. Préchauffer le four à 180 degrés et envoyer les muffins dans le lait avec les poires à cuire pendant 15-20 minutes. Quand ils deviennent dorés, vérifiez que le produit est fini. Pour ce faire, percez le gâteau avec un bâton en bois: il doit être sec sans que la pâte n'accroche. Refroidir les produits finis, démouler, graisser de glaçage si désiré et servir.
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