Je vous propose une recette pas à pas avec une photo d'une délicieuse tarte aux poires au lait. Diversifiez la table des desserts et préparez un délicieux gâteau qui se marie bien avec une tasse de thé ou de café. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Préparation pas à pas de la tarte au lait de poire
- Recette vidéo
La poire est un fruit délicieux et sain qui peut améliorer le dessert le plus simple et le plus familier. Par exemple, la tarte aux poires est une délicieuse gâterie avec une garniture aux fruits juteux. C'est un excellent moyen de diversifier les produits de boulangerie traditionnels de tous les jours. L'avantage indéniable de la recette est qu'elle est très simple, et qu'il n'est pas nécessaire d'être un cuisinier cool pour faire la tarte. Même un écolier peut le faire. Les ingrédients requis sont tous communs et disponibles. La pâte finie s'avère légèrement humide, le produit s'avère donc juteux et tendre, le gâteau n'est ni sucré ni gras. Il est parfait pour un petit déjeuner copieux et un dîner. Il peut être utilisé par ceux qui suivent la silhouette et manquent de délicieuses pâtisseries.
Les fruits pour la garniture peuvent être très différents et mûrir dans le jardin. Si vous n'aimez pas les poires, utilisez des pommes, des prunes, des abricots, des pêches, des kakis, des cerises… Une poignée de noix sur le dessus ajoutera un léger piquant à la tarte. Vous pouvez également utiliser des ingrédients supplémentaires comme des fruits confits, des flocons de noix de coco, des zestes… Expérimentez avec la décoration du gâteau et variez-le à votre guise. Alors votre travail ne passera pas inaperçu, et chaque gourmet averti sera ravi d'une telle friandise.
- Teneur calorique pour 100 g - 303 kcal.
- Portions par contenant - 1 tarte
- Temps de cuisson - 1 heure 15 minutes
Ingrédients:
- Farine - 1 cuillère à soupe.
- Huile végétale - 50 ml
- Sucre - 100 g
- Poires - 2-3 pcs.
- Bicarbonate de soude - 1 cuillère à café
- Oeufs - 1 pièce
- Sel - une pincée
- Lait - 2 c.
Préparation pas à pas d'une tarte au lait aux poires, recette avec photo:
1. Mélanger les œufs avec le sucre dans un bol profond.
2. À l'aide d'un batteur, battre les œufs jusqu'à formation d'une masse aérée de couleur citron.
3. Versez le lait à température ambiante, ajoutez une pincée de sel et remuez les ingrédients liquides.
4. Versez de l'huile végétale et utilisez un mixeur pour faire défiler les produits. La consistance de la pâte changera, devenant de couleur plus claire et de texture plus épaisse. L'huile végétale s'épaissit lorsqu'elle est fouettée, semblable à la réaction lors de la préparation de la mayonnaise.
5. Versez de la farine mélangée à du bicarbonate de soude sur les aliments, tamisez-la à travers un tamis fin pour l'enrichir en oxygène.
6. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et lisse sans un seul grumeau.
7. Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé et badigeonner de légumes ou de beurre. Lavez les poires, retirez les graines, coupez-les en fines tranches de 3-4 mm d'épaisseur et mettez-les dans un moule en recouvrant complètement le fond.
8. Verser la pâte sur les fruits et envoyer la tarte dans le lait avec les poires à cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes. Vérifiez l'état de préparation du produit avec un bâton en bois, il doit s'intégrer facilement dans la cuisson et il ne doit pas y avoir de pâte collée dessus. Si la pâte reste sur l'éclat, continuez à cuire la tarte et vérifiez à nouveau l'état de préparation.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une tarte aux poires.
