La cuisson avec des poires n'est pas aussi populaire qu'avec des pommes, mais ce sont des produits tout aussi délicieux qui doivent être cuits au four. Voici une recette rapide pour une délicieuse tarte aux poires et à la cannelle.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
L'automne est le temps des récoltes. Les jardins regorgent de fruits aromatiques, incl. et poires. La poire est un fruit délicieux et sain qui peut rehausser le dessert le plus simple. L'une des délicieuses friandises avec ce fruit est une tarte aux poires chaude avec une tasse de lait ou de thé noir. La préparation de telles pâtisseries est très simple. Pour sa préparation, diverses recettes sont utilisées, il ne nous reste plus qu'à choisir la meilleure. Parmi les nombreuses options, j'ai choisi la plus simple, à base de biscuits. Ce dessert est parfait pour un copieux petit-déjeuner et dîner d'enfants. Et si vous le décorez avec du glaçage ou de la crème, vous obtenez un vrai gâteau d'anniversaire.
Choisissez une poire dure, puis il y aura des morceaux de fruits juteux dans la garniture. Pour les amateurs de confitures délicates, les fruits à sucre doux conviennent. Ce gâteau diffère également en ce qu'en plus de l'ingrédient principal, de la cannelle moulue est ajoutée à la garniture, ce qui donne un arôme étonnant. De plus, cette épice est très utile et très appréciée de nos ancêtres. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez diversifier la recette, selon vos envies. Compléter le gâteau avec des noix, des fruits confits, des zestes d'orange, de la noix de coco, etc. Dans tous les cas, un gâteau comme celui-ci vous remontera toujours le moral sur votre table. Et puis je vous invite à vous familiariser avec les instructions étape par étape pour faire un délicieux dessert.
- Teneur calorique pour 100 g - 189 kcal.
- Portions par contenant - 1 tarte
- Temps de cuisson - 50 minutes
Ingrédients:
- Oeufs - 4 pièces
- Cannelle moulue - 1 cuillère à café
- Farine - 120g
- Sucre - 100 g
- Bicarbonate de soude - 1 cuillère à café
- Poires - 4 pcs.
- Sel - une pincée
Comment faire une tarte aux poires et à la cannelle rapide étape par étape:
1. Fouettez les œufs dans un saladier et ajoutez le sucre.
2. Avec un mélangeur à grande vitesse, battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et doublent de volume. Ensuite, ajoutez du soda à la masse d'œufs et battez à nouveau avec un mélangeur. Vaporisez du bicarbonate de soude sur toute la surface et n'ajoutez pas un seul morceau.
3. Ensuite, ajoutez la farine, qui est tamisée à travers un tamis en fer fin.
4. Battre la pâte avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. La consistance doit ressembler à une crêpe, c'est-à-dire comme une coulée de crème sure épaisse.
5. Lavez les poires, épépinez-les et coupez-les en morceaux, moitiés, quartiers ou quartiers. Prenez un plat allant au four, tapissez-le de papier sulfurisé ou de beurre et disposez les fruits. Saupoudrez-les de cannelle en poudre, ajoutez du sucre si vous le souhaitez.
6. Versez la pâte sur le dessus des fruits. Tournez le moule dans différentes directions pour que la pâte soit uniformément répartie sur toute la surface.
7. Chauffer le four à 180°C et envoyer le gâteau cuire au four pendant 40 minutes. N'ouvrez pas la porte du four pendant la cuisson. Vérifiez l'état de préparation avec une perforation d'un cure-dent en bois; il ne devrait pas y avoir de collage dessus. Sinon, poursuivez la cuisson un moment et vérifiez à nouveau la cuisson. Retirez le gâteau du moule une fois qu'il a refroidi. lorsqu'il est chaud, il est très fragile et cassant. Verser du glaçage ou du sirop sur le gâteau réfrigéré, si désiré.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une tarte aux poires et à la cannelle.
